CAVOLETTI DI BRUXELLES IN PADELLA sono un piatto semplice e facile da preparare, ma buonissimo! Perfetti come contorno, i cavoletti di Bruxelles sono tipici del Nord Europa e si trovano soprattutto nel mesi di Gennaio e Febbraio. Sono veloci da preparare ed hanno un gusto intenso e buonissimo. Sono perfetti da cucinare così da soli, oppure con l’aggiunta di pancetta o speck. Io ho scelto di cucinare i cavoletti di Bruxelles in padella, con una previa cottura in acqua bollente. Ma potete scegliere anche di cucinarli al forno o anche a vapore.
Passiamo allora agli ingredienti e al procedimento della ricetta.
A presto e grazie per aver letto il mio post!
Anna
Ingredienti
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350 g Cavoletti di Bruxelles
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1/2 Cipolla bianca
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Prendere i cavoletti di Bruxelles, lavarli, eliminare l’estremità e tagliarli a metà.
Farli cuocere in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
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Tagliare la cipolla a quadratini e farla scaldare in padella con un filo d’olio evo. Aggiungere poi i cavoletti di Bruxelles e farli cuocere per altri 5 minuti circa.
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Ed ecco pronti i cavoletti di Bruxelles in padella!
I miei consigli
Potete aggiungere della pancetta o dello speck tagliato a striscioline.
Oppure potete cuocere direttamente i cavoletti di Bruxelles in padella, aggiungendo del brodo vegetale.
Inoltre potete accompagnare i cavoletti di Bruxelles con della carne o con del pesce.
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