Tagliatelle Green la pasta Bosco e Orto
I sapori dell’orto e dei boschi in un primo piatto tutto vegetariano. Tagliatelle Green, una pasta svuotafrigo, veloce e dietetica, con i prodotti buoni della terra. In questo periodo di feste il nostro frigo è stato pieno zeppo di alimenti di ogni genere, e dalla nostra lotta agli sprechi ecco…
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Scrigno di Pane, Prezioso Gioiello da Scoprire
Il Pane, l’alimento di eccellenza per antonomasia . . . Uno scrigno, il posto segreto per i preziosi. Preziosa eccellenza di un gioiello alimentare. Nella mia cucina è buona abitudine preparare correntemente il pane a casa. Pane di tumminia , integrale, di segale, l’importante è che sia fatto con alimenti controllati e…
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Reginette Prosciutto e Funghi Pangrattati all’Aglio
Un classico gastronomico, con un pizzico di originalità. Prosciutto e Funghi nello stile de LaFornelleria. La pasta prosciutto e funghi è piatto classico conosciutissimo in tutta Italia per la semplicità di realizzazione e le numerose varianti. Con passata di pomodoro, con e senza piselli, con o senza panna, chiunque nella…
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Funghi ferla alla diavola in padella – “antipasto o piatto unico”
Funghi ferla alla diavola Un alimento di fine estate che stuzzica palati di tutto il mondo : i funghi ferla L’autunno è la stagione che forse preferisco sia per i suoi colori o forse perché ci porta a quella che sarà la stagione più intima e dal clima familiare…l’inverno. In…
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