Zuppa di calamari,pesce da servire come primo o secondo in base al vostro menu assieme al pomodoro.una zuppa molto gradita il calamaro fatto con il pomodoro.
Ingredienti
1 kl pomodoro
sale,pepe
origano,cipolla e basilico
4 calamari grandi
500 gr pomodori maturi.
mezzo bicchiere di vino
Procedimento
Lavare i calamari,togliere tutto l’interno della sacca del calamaro,tagliarlo ad anello.
Mettete una pentola sopra è aggiungete dell’olio,fatelo soffriggere assieme alla cipolla,aglio prezzemolo,quando la cipolla si e appassita,mettete dentro gli anelli del calamaro,fatelo cuocere 10 minuti con il coperchio girate la zuppa di calamari di tanto intanto,aggiungete i pomodori e mezzo bicchiere di vino
Fatela cuocere per altri 20 minuti e spegnete,la zuppa di calamari,servite come primo o come secondo.
Vi aspetto nella mia pagina per condividere con voi juli.
Sequmi su ::: facebook
