Torta con succo ai frutti di bosco

Torta con succo ai frutti di bosco

Oggi ho provato a fare una torta con succo ai frutti di bosco. Il risultato è un dolce soffice dal gusto delicato di frutti di bosco..

Torta con succo ai frutti di bosco

Ingredienti per una tortiera di 24 cm di diametro:

• 130 g di zucchero
• 3 uova
• 40 g di olio di semi di girasole
• 125 ml di succo ai frutti di bosco
• 200 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione con il Bimby:

Inserire nel boccale lo zucchero e le uova e mescolare per 30 secondi a vel. 5.

Aggiungere l’olio di semi, il succo di frutta e la farina ed amalgamare per 20 secondi a vel. 4.

Ora versare il lievito e mescolare per altri 20 secondi a vel. 4.

Imburrare una tortiera o ricoprirla di carta forno e versare l’impasto che abbiamo ottenuto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti (potete verificare con uno stuzzicadenti se è pronta).

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