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Polpette di cavolfiore

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Polpette di cavolfiore In questo periodo i cavolfiori abbondano visto che è uno degli ortaggi tipici della stagione invernale. E’ un tipo di verdura dalle tante proprietà che fanno bene alla salute. Contengono tanti principi nutritivi come potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C etc. Inoltre, sono depurativi, rimineralizzanti e favoriscono la rigenerazione dei […]

Vin brulè e felice anno nuovo!

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Il vin brulè è una preparazione a base di vino rosso, una gradevolissima bevanta aromatica e davvero deliziosa per il palato. La sua caratteristica è quello di essere servito caldo e può essere considerato un vero toccasana, soprattutto nelle fredde sere di inverno!

Mozzarella in carrozza, super filante. Ricetta napoletana

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La mozzarella in carrozza grazie all’esterno croccante e un cuore morbido e filante, conquista tutti al primo morso! si tratta di una ricetta che prevede l’utilizzo di ingredienti semplici ed economici e pur nella sua estrema semplicità di esecuzione è insomma impossibile da resistervi. Un ottimo modo per riciclare gli avanzi come il pane e la mozzarella, reinterpretandoli in maniera davvero molto gustosa!

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