Involtini di verdure grigliate farcite

Questa ricetta è  molto veloce da fare ed e anche molto fresca, quello che ci vuole con questo caldo.Si può preparare benissimo in anticipo…   🙂

Io ho usato le zucchine  e anche le melanzane grigliate.La quantità non ve la dico perchè e relativo, ognuno fa quante ne vuole.

Ingredienti

zucchine grigliate a fette lunghe

melanzane grigliate a fette lunghe

prosciutto cotto

sottilette

Dopo aver fatto  grigliare le verdure e averle fatte raffreddare li ho farcite con delle fette di cotto e sottilette.Li ho arrotolate e messo in frigo per un paio d’ore.Si possono consumare anche subito senza metterle in frigo,il gusto non cambia secondo me.

Possono essere servite anche come un antipasto,buon appetito a tutti.

con questa ricetta partecipo al contest di Vaniglia,Zenzero e Cannella

 

 

 

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3 thoughts on “Involtini di verdure grigliate farcite

  1. Che bel piatto d’involtini,ben presentato. Ti ringrazio della visita al mio blog e ti auguro un buon ferragosto!!!

  2. si si, con questo caldo un piatto fresco e veloce ci sta proprio… e se poi è anche gustoso di certo non guasta!!!

  3. Un’ottima idea questo piatto veloce, fresco e gustoso, ottimo per queste giornate calde di agosto…..a proposito BUON FERRAGOSTO !!! e grazie per la visita !! Ciao Vic.

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