Ingredienti
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230 g farina 00
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180 g Zucchero a velo vanigliato
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4 uova
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200 g Burro
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1 bustina Lievito in polvere vanigliato per dolci
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1 bustina vanillina
Preparazione
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Partiamo dalle uova.
In una planetaria sbattete le uova per 15 minuti circa ad alta velocità.
Aggiungete lo zucchero e il burro e continuate a lavorarli.
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Diminuite la velocità della planetaria e pian piano aggiungete la farina, il lievito e la vanillina.
Continuate ad amalgamare l’impasto per altri 5 minuti.
Accendete il forno, imburrate la teglia.
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Prima di versare l’impasto nella teglia assicuratevi che la farina si sia unita per bene al composto.
Versate l’impasto e infornate a 180° per 30/35 minuti circa.
Note
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