Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi

Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi

Bocconcini di tacchino con crema light al curry e pomodori secchi oggi proponiamo un secondo piatto a base di petto di tacchino cotto in una crema al latte a base di curry e pomodori secchi. un secondo piatto facile veloce ma soprattutto gustoso che vi sorprenderà Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino 10-15 pomodori secchi ben … Continue reading

Bocconcini di tacchino con crema al gorgonzola

Bocconcini di tacchino con crema al gorgonzola

Bocconcini di tacchino con crema al gorgonzola Secondo piatto facile ed economico che può risolvere una cena improvvisata,portando a tavola una pietanza gustosa con la quale avrete un successo assicurato con un dispendio monetario ridotto e con un tempo di preparazione che si aggira ai 10 minuti!! Non male no? Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fesa di tacchino … Continue reading

Girelle di frittata fresche ripiene

girelle di frittata fresche farcite

Girelle di frittata fresche ripiene Oggi presento un bell’antipasto fresco e leggero con il quale potrete sbizzarrirvi con le farciture che più vi aggradano; personalmente ho optato per dei ripieni light ed estivi…insomma il giusto compromesso tra gusto e linea. Ingredienti per 3 persone: 5 uova 2 cucchiaini di erba cipollina essiccata 1 mozzarella light una manciata di olive nere … Continue reading

Ciacci di ricotta

ciacci di ricotta

Prima di iniziare la spiegazione dei ciacci alla ricotta ci tengo a precisare che producono forte dipenza :D. I ciacci alla ricotta provenienti dalla goduriosa Emilia Romagna sono delle specie di crepes o pankes alla ricotta,soffici ed estremamente delicati da farcire con affettati o con quello che più vi piace ancora caldi o tiepidi. Ingredienti per ciacci di ricotta per … Continue reading

Chips di patate alla paprika con rotolini di tacchino freschi ripieni

Chips di patate alla paprika con rotolini di tacchino freschi ripieni

Chips di patate alla paprika con rotolini di tacchino freschi ripieni non so se definirlo come aperitivo o secondo piatto,ma vi posso garantire che con questo piatto facile e gustosissimo farete la vostra ottima figura Ingredienti per chips di patate alla paprika 500 gr di patate (meglio se novelle) paprika dolce a piacere sale fino q.b. olio d’arachide per friggere … Continue reading

Nodini di tacchino in crema light al curry

nodini di tacchino in crema light al curry

Nodini di tacchino in crema light al curry Il curry chiamato così dai coloni inglesi ma originariamente denominato in India Masala è un mix di spezie composto da:curcuma,cumino,cardamomo,pepe,peperoncino e spezie.personalmente lo preparo in due versioni:una soft non troppo piccante ed una strong per palati più esigenti pronti ad avventurarsi in un turbinio di spezie. Non troverete mai un curry uguale … Continue reading

Straccetti di tacchino in crema di zafferano e curry

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gli straccetti di tacchino in crema di zafferano e curry sono il giusto compromesso per creare un secondo piatto gustoso e light spendendo poco; insomma minimo sforzo e massimo utilizzo!!!! Ingredienti per 4 persone: 6 fette di fesa di tacchino 1 bicchiere di latte 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di curry 1 piccolo scalogno prezzemolo fresco tritato sale e … Continue reading

Rotolini di tacchino con prosciutto cotto e formaggio

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Buon giovedì a tutti!!!!Stamattina vi presento dei rotolini di tacchino ripieni.Un’idea carina per un secondo veloce e d’effetto. Ingredienti: 8-10 fette di tacchino Camembert q.b. 100 gr di prosciutto cotto pepe rosa q.b. salvia tritata sale q.b. olio evo q.b. un bicchiere di vino bianco farina q.b. Preparazione: Come prima cosa ho battuto con il batticarne le fette di tacchino … Continue reading