Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca Gli gnocchi di zucca al cucchiaio è una ricetta gustosa dal sapore delicato. Impastati con farina di farro bianca gli gnocchi di zucca hanno una consistenza perfetta ed un equilibrio di sapidità impeccabile Ingredienti per 3 – 4 persone:   1 kg di zucca farina di farro... Continua »
dicembre 9, 2014 / 0
Tempura al prosecco

Tempura al prosecco

Tempura al prosecco La tempura al prosecco è una variante della classica frittura giapponese. Senza il tuorlo, come ricette originale prevede, la tempura al prosecco vi stupirà per la sua leggera croccantezza. Abbiamo provato la... Continua »
Zucca al forno gratinata

Zucca al forno gratinata

Zucca al forno gratinata La zucca al forno gratinata offre un contorno leggero e saporito. Con pochissime calorie ed in una manciata di minuti potrete preparare un secondo piatto autunnale semplice e gustoso che accontenterà... Continua »
Pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate Il pollo arrosto con patate è un secondo piatto gustoso semplice nella realizzazione ma mai scontato! Unisce la famiglia nel giorno di festa e crea subito un’aria di festa e serenità... Continua »
Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca oggi un primo piatto della tradizione romana fresco e profumato adatto per il caldo estivo Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghettoni 300 gr di pomodorini ciliegina 6 foglie di basilico... Continua »
Focaccia ripiena con pancetta arrotolata e Asiago

Focaccia ripiena con pancetta arrotolata e Asiago

Focaccia ripiena con pancetta arrotolata e Asiago Oggi voglio proporvi una buonissima focaccia ripiena formata da un ottimo impasto lievitato per pizza ed arricchita con della pancetta tagliata sottile,formaggio Asiago e parmigiano…molto poco light ma... Continua »
Risotto alla provenzale

Risotto alla provenzale

Risotto alla provenzale Un buon risotto profumato e cremoso,che necessita solo di erbette fresche di stagione! Assolutamente da provare mette d’accordo palato e portafoglio Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso vialone nano 100... Continua »
Filetto di Angus argentino alla brace

Filetto di Angus argentino alla brace

Filetto di Angus argentino alla brace Oggi propongo un buonissimo secondo  piatto alla brace,gustosissimo e veloce da preparare.Una vera e propria prelibatezza 😀   Ingredienti per 4 persone 2kg di filetti di Angus in tagli... Continua »
Marinata alla birra per carni rosse

Marinata alla birra per carni rosse

oggi presento la marinata alla birra per carni rosse , diciamo è una variante light e sana da usare al posto dell’olio. Ho letto da qualche parte che la marinatura alla birra riduce drasticamente la... Continua »
Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina

Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina

Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina: ALLORO: INSAPORISCE SUGHI E INTINGOLI. SI USA CON PESCE, SELVAGGINA E LEGUMI. ANETO: SIMILE AL FINOCCHIO SI USA CON PESCE,FORMAGGI FRESCHI... Continua »
Carciofini sotto olio della mamma

Carciofini sotto olio della mamma

Carciofini sotto olio della mamma oggi presento una ricetta deliziosa della mamma ..dei carciofini assolutamente spettacolari (spettacolare però lo trovo riduttivo ihihihi) sotto olio extravergine d’oliva…spero vi piaccia Ingredienti per 6 vasetti : 6 vasetti... Continua »