Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca Gli gnocchi di zucca al cucchiaio è una ricetta gustosa dal sapore delicato. Impastati con farina di farro bianca gli gnocchi di zucca hanno una consistenza perfetta ed un equilibrio di sapidità impeccabile Ingredienti per 3 – 4 persone:   1 kg di zucca farina di farro bianco (circa 120 gr) 1…

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Torta di patate con prosciutto cotto e mozzarella

Torta di patate con prosciutto cotto e mozzarella

Torta di patate con prosciutto cotto e mozzarella La torta di patate con prosciutto cotto e mozzarella è una pietanza che può essere servita come piatto unico, secondo piatto oppure tagliato a quadrotti come antipasto finger food. Gustosa e saporita è l’ideale per riunioni tra amici e parenti Ingredienti per 4-6 persone: 1,2 kg di…

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Tempura al prosecco

Tempura al prosecco

Tempura al prosecco La tempura al prosecco è una variante della classica frittura giapponese. Senza il tuorlo, come ricette originale prevede, la tempura al prosecco vi stupirà per la sua leggera croccantezza. Abbiamo provato la tempura al prosecco con foglie di salvia, voi potete sbizzarrirvi con quello che più vi piace seguendo qui la nostra…

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Zucca al forno gratinata

Zucca al forno gratinata

Zucca al forno gratinata La zucca al forno gratinata offre un contorno leggero e saporito. Con pochissime calorie ed in una manciata di minuti potrete preparare un secondo piatto autunnale semplice e gustoso che accontenterà tutta la famiglia. Ingredienti per 4 persone: 1 piccola zucca gialla due rametti di rosmarino qualche foglia di salvia sale…

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Pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate Il pollo arrosto con patate è un secondo piatto gustoso semplice nella realizzazione ma mai scontato! Unisce la famiglia nel giorno di festa e crea subito un’aria di festa e serenità 😀 Ingredienti: 1 pollo da 1 kg e 1/2 8 patate medie 6 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio 2-3…

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Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca oggi un primo piatto della tradizione romana fresco e profumato adatto per il caldo estivo 🙂 Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghettoni 300 gr di pomodorini ciliegina 6 foglie di basilico grandi 1 rametto di rosmarino 1 ciuffo di salvia 1 foglia di alloro 1 spicchio d’aglio origano tritato 1…

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