Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca Gli gnocchi di zucca al cucchiaio è una ricetta gustosa dal sapore delicato. Impastati con farina di farro bianca gli gnocchi di zucca hanno una consistenza perfetta ed un equilibrio di sapidità... Continua »
Tempura al prosecco

Tempura al prosecco

Tempura al prosecco La tempura al prosecco è una variante della classica frittura giapponese. Senza il tuorlo, come ricette originale prevede, la tempura al prosecco vi stupirà per la sua leggera croccantezza. Abbiamo provato la... Continua »
Zucca al forno gratinata

Zucca al forno gratinata

Zucca al forno gratinata La zucca al forno gratinata offre un contorno leggero e saporito. Con pochissime calorie ed in una manciata di minuti potrete preparare un secondo piatto autunnale semplice e gustoso che accontenterà... Continua »
Pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate Il pollo arrosto con patate è un secondo piatto gustoso semplice nella realizzazione ma mai scontato! Unisce la famiglia nel giorno di festa e crea subito un’aria di festa e serenità... Continua »
Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca oggi un primo piatto della tradizione romana fresco e profumato adatto per il caldo estivo Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghettoni 300 gr di pomodorini ciliegina 6 foglie di basilico... Continua »
Focaccia ripiena con pancetta arrotolata e Asiago

Focaccia ripiena con pancetta arrotolata e Asiago

Focaccia ripiena con pancetta arrotolata e Asiago Oggi voglio proporvi una buonissima focaccia ripiena formata da un ottimo impasto lievitato per pizza ed arricchita con della pancetta tagliata sottile,formaggio Asiago e parmigiano…molto poco light ma... Continua »
Risotto alla provenzale

Risotto alla provenzale

Risotto alla provenzale Un buon risotto profumato e cremoso,che necessita solo di erbette fresche di stagione! Assolutamente da provare mette d’accordo palato e portafoglio Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso vialone nano 100... Continua »
Filetto di Angus argentino alla brace

Filetto di Angus argentino alla brace

Filetto di Angus argentino alla brace Oggi propongo un buonissimo secondo  piatto alla brace,gustosissimo e veloce da preparare.Una vera e propria prelibatezza 😀   Ingredienti per 4 persone 2kg di filetti di Angus in tagli... Continua »
Marinata alla birra per carni rosse

Marinata alla birra per carni rosse

oggi presento la marinata alla birra per carni rosse , diciamo è una variante light e sana da usare al posto dell’olio. Ho letto da qualche parte che la marinatura alla birra riduce drasticamente la... Continua »
Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina

Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina

Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina: ALLORO: INSAPORISCE SUGHI E INTINGOLI. SI USA CON PESCE, SELVAGGINA E LEGUMI. ANETO: SIMILE AL FINOCCHIO SI USA CON PESCE,FORMAGGI FRESCHI... Continua »