Pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate

Il pollo arrosto con patate è un secondo piatto gustoso semplice nella realizzazione ma mai scontato! Unisce la famiglia nel giorno di festa e crea subito un’aria di festa e serenità 😀

Ingredienti:

1 pollo da 1 kg e 1/2

8 patate medie

6 cucchiai di parmigiano

1 spicchio d’aglio

2-3 rametti di rosmarino

1 ciuffo di salvia

1 rametto di timo

sale q.b.

olio evo q.b.

Pollo arrosto con patate

Preparazione:

In una ciotola mettete 6-8 cucchiai di olio evo aggiungete poi rosmarino,salvia,timo e aglio tritati finemente in un battuto,mescolate con un pizzico di sale. Ponete in una teglia da forno il pollo eviscerato con le patate tagliate a tocchettoni ed irrorate con l’intingolo,quindi spolverizzate con il parmigiano.

Pollo arrosto con patate

Cuocete per circa un’ora a 200° in forno.

Mescolate di tanto in tanto le patate e se il pollo vi sembrasse troppo secco irrorate con il fondo di cottura

Servite con un buon bicchiere di Cabernet … e buon appetito 😀

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Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

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