oggi cari amici,più che una ricetta, vi voglio proporre un’idea facile e gustosa su come imbandire un antipasto sfizioso in meno di 5 minuti di orologio Ingredienti piadine mozzarella – emmenthal passata di pomodoro sale e origano Preparazione preiscaldate il forno a 160 gradi.farcite quindi la piadina con passata di pomodoro,un pizzico di sale,mozzarella e emmenthal a cubetti.insaporite con origano … Continua a leggere
Focaccia ripiena alla parmigiana Oggi amici vogliamo presentarvi una focaccia buonissima da portare nelle vostre gite fuori porta o da servire nei vostri aperitivi Ingredienti per 4 persone per l’impasto: 500 GR FARINA 00 200 ML DI ACQUA TIEPIDA 1 BUSTINA DI LIEVITO MASTROFORNAIO 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO SALE Q.B. 2 CUCCHIAI DI OLIO EVO Ingredienti per il ripieno: 1 … Continua a leggere
Pizza bianca con mozzarella gorgonzola e patate speziate alla curcuma Oggi presento una pizza bianca con un tocco speziato che non guasta…..seguitemi Ingredienti per 2 pizze da 30 cm di diametro 5 patate MEDIO-GRANDI 150 GR DI GORGONZOLA DOLCE 100 GR DI FONTINA PARMIGIANO GRATTUGIATO A PIACERE 1 SPICCHIO D’AGLIO PREZZEMOLO TRITATO SALE E PEPE OLIO EVO Gorgonzola dolce 2 … Continua a leggere
Pizza primavera – gorgonzola brie e rucola ma cosa c’è di meglio di una buona pizza preparata in casa???probabilmente poco anzi molto poco.Oggi ci propongo un’altra delle mie pizze preferite,decisamente vegetariana con un bel mix di sapori Ingredienti per 4 persone 500 GR di farina 1 bustina di lievito mastrofornaio 1 cucchiaino raso di zucchero 1 cucchiaino colmo di sale … Continua a leggere
Pizza mediterranea con olive e tonno Oggi propongo un’altra variante d’impasto per fare una deliziosa pizza fatta in casa. Ingredienti per 2 placche da forno: 1 kg di farina 00 2 bustine di lievito mastrofornaio 4 cucchiaini di zucchero 4 dl di acqua tiepida 5 cucchiai d’olio sale q.b. Ingredienti per la farcitura: 2 scatolette di tonno 1 scatoletta di … Continua a leggere
Pizza fatta in casa con impasto di Bonci Oggi vi faccio vedere una delle mie pizze preferite,anche perchè se dovessi scriverle tutti non basterebbe un blog intero .Dopo varie sperimentazioni,più negative che positive, l’unico impasto di cui mi fido ciecamente è quello di Gabriele Bonci. Per comodità le cuocio quasi sempre in teglie di alluminio usa e getta ma va … Continua a leggere
Pizza margherita con pasta brise Buongiorno a tutti,ieri ho fatto la pasta brisé così ho deciso di fare questa “pizza sfogliata”. ingredienti per la pasta brisè: 300 gr di farina tipo 00 150 gr di burro 100 gr di acqua fredda 1 pizzico di sale ingredienti per la farcitura: 3-4 pomodori grandi 150 gr circa di mozzarella per pizza salamino … Continua a leggere