Come fare i cordon bleu di pollo

Come fare i cordon bleu di pollo

Come fare i cordon bleu di pollo Oggi vi farò vedere come fare i cordon bleu di pollo fatti in casa. Come ben sapete i cordon bleu sono delle fettine di pollo ripiene con prosciutto cotto e formaggio impanate e fritte. Semplicemente golosi e semplici da cucinare, i cordon bleu sono la pietanza ideale che…

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Cestini di pancarrè con prosciutto cotto e formaggio

Cestini di pancarrè con prosciutto cotto e formaggio

Cestini di pancarrè con prosciutto cotto e formaggio Oggi vi mostrerò come preparare un finger food con l’aiuto di solo tre semplici ingredienti, e per farvi vedere la facilità imbarazzante di questa ricetta “non ricetta” ho registrato un video tutorial in cui vi mostro come in un minuto potete creare un antipasto goloso da leccarsi…

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Palline di formaggio e noci – antipasto senza cottura

Palline di formaggio e noci - antipasto senza cottura

Palline di formaggio e noci – antipasto senza cottura Le palline di formaggio e noci sono un antipasto freddo a base di formaggio speck e noci tritate. Da servire fredde durante buffet e aperitivi 🙂 Ingredienti per 20 palline: 300 gr di gorgonzola dolce o castelmagno 1oo gr di speck a fette sottili 100 gr…

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Tosella di Asiago impanata

Tosella di Asiago impanata

La Tosella deve il suo nome con ogni probabilità alla parola “tosare”, termine con cui i malgari dell’altopiano di Asiago, oltre che il gesto riferito alla tosatura delle pecore, indicano anche il rifilare le forme di formaggio appena prodotto. Ma, oltre a ciò, c’è anche chi sostiene che il nome Tosella, in dialetto “tosela” sia…

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Rose di pasta brisè integrale con crema di tonno

Rose di pasta brisè integrale con crema di tonno

Rose di pasta brisè integrale con crema di tonno Oggi amici vi proponiamo un finger food sano e veloce da preparare. Con queste ricette ho deciso di boicottare definitivamente paste sfoglia o pasta brisè già pronte, non tanto per l’eterna discussione che possano o non possano nuocere al nostro organismo,ma per il semplice fatto che…

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Pizza in padella con peperoni galbanino e wurstel

Pizza in padella con peperoni galbanino e wurstel

Pizza in padella con peperoni galbanino e wurstel Non avete voglia di accendere il forno????volete una buona pizza gustosa e carica di sapori ???? Ecco allora questa ricetta fa al caso vostro Ingredienti per 4 pizze: 500 GR DI FARINA TIPO 00 1 BUSTINA DI LIEVITO MASTROFORNAIO ACQUA TIEPIDA Q.B. MEZZO BICCHIERE DI LATTE MEZZO…

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Purè di patate ricco con Parmigiano e Asiago

Purè di patate ricco con Parmigiano e Asiago

Purè di patate ricco con Parmigiano e Asiago Di solito a casa,anzi oserei dire sempre, mangiamo il mio purè light, questa volta però ho deciso di sgarrare preparandolo con formaggi e una noce di burro chiarificato…. Una vera e propria bontà 🙂 Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate a pasta gialla 1 noce…

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Involtini di pollo alla birra ripieni di prosciutto cotto e formaggio

Involtini di pollo alla birra ripieni di prosciutto cotto e formaggio

Involtini di pollo alla birra ripieni di prosciutto cotto e formaggio Un buon secondo piatto facilissimo e veloce da preparare con pochi e semplici ingredienti. Ingredienti per 3 persone: 3 fette grandi di petto di pollo 3 fette di prosciutto cotto formaggio Asiago (o emmenthal,caciotta,fontina ecc ecc) 3 foglie di salvia 1 bicchiere di birra…

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Plumcake salato con prosciutto cotto e formaggio

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Il Plumcake salato con prosciutto cotto e formaggio è un’idea carina di antipasto veloce e facile o ,come fa la sottoscritta,un piatto simpatico da portare nel cestino da pic- nic. Ingredienti per stampo da plumcake di 30 cm: 150 gr di prosciutto cotto a fettine (ho usato una confezione di prosciutto per farcire i toast) 150…

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Frittelle di patate e parmigiano

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Frittelle di patate e parmigiano Oggi ho voluto fare questa ricetta per la prima volta,sparando un po’ le dosi  a caso.L’avevo vista sul sito di Giallo Zafferano ma ho deciso di apportare delle modifiche facendola un pochino a modo mio 🙂 Ingredienti: 5 patate medie 4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di farina timo…

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