Frittelle di patate e parmigiano
Oggi ho voluto fare questa ricetta per la prima volta,sparando un po’ le dosi a caso.L’avevo vista sul sito di Giallo Zafferano ma ho deciso di apportare delle modifiche facendola un pochino a modo mio 🙂
Ingredienti:
5 patate medie
4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di farina
timo e maggiorana q.b.
sale e pepe
olio per friggere
Preparazione:
La preparazione è molto semplice:
1) Come prima cosa ho grattugiato le patate con il mixer,se non l’avete si può tranquillamente usare la grattugia a mano.
2) Le ho messe in una terrina ed ho aggiunto il parmigiano con la farina,il timo e la maggiorana,ed ho aggiustato di sale e pepe.
3) A questo punto ho messo a scaldare l’olio in una padella e quando ha raggiunto la temperatura ho preso una cucchiaita d’impasto e l’ho schiacciata all’interno della padella formando una frittella.
4) Le ho rosolate parte per parte e quindi fatte asciugare su carta assorbente.
Vanno servite con un buon viro rosato freddo e possibilmente calde!!!!!!!
Frittelle di patate e parmigiano
Ecco l’idea che mi serviva per un contorno diverso!!
ciaoo!! 🙂
Marina e sono soprattutto facilissimi hihihih…ciaoooo
bravissima Mirta!! bello appetitoso questo piatto!!!un bacione!!!
Complimenti Mirta queste frittelle saranno gustosissime!!!!!!!!!!
grazie stellinaho sentito che domani dalle tue parti le scuole sono chiuse,immagino sprizzi gioia da tutti i pori ahahahahah nel dubbio vai con le frappe così ti consoli ;))))
Grazie mille Laura un bacione e buona serata
Devono essere strabuone!!!!
che bella idea!! 🙂 fantastiche queste frittelline! 😉 un bacio 🙂
giorno!!!in famiglia verrebbero spazzolate in un nano secondo!!!adoriamo le patate!!ottime cara!buon w.e.
Grazie caro un bacio anche a te e buona giornata
Giorno Tina,anche qui ci si batte bene…buon we anche a te bacione
davvero veloci…brava… la canzone che hai scelto mi riporta alla mia adolescenza 🙂 buon we
Ciao tesoro cliccando su google una tua ricetta vecchia si apre senza problemi..vedi gli ultimi post e cancellali!ciaoo