Pollo arrosto con patate
Il pollo arrosto con patate è un secondo piatto gustoso semplice nella realizzazione ma mai scontato! Unisce la famiglia nel giorno di festa e crea subito un’aria di festa e serenità 😀
Ingredienti:
1 pollo da 1 kg e 1/2
8 patate medie
6 cucchiai di parmigiano
1 spicchio d’aglio
2-3 rametti di rosmarino
1 ciuffo di salvia
1 rametto di timo
sale q.b.
olio evo q.b.
Preparazione:
In una ciotola mettete 6-8 cucchiai di olio evo aggiungete poi rosmarino,salvia,timo e aglio tritati finemente in un battuto,mescolate con un pizzico di sale. Ponete in una teglia da forno il pollo eviscerato con le patate tagliate a tocchettoni ed irrorate con l’intingolo,quindi spolverizzate con il parmigiano.
Cuocete per circa un’ora a 200° in forno.
Mescolate di tanto in tanto le patate e se il pollo vi sembrasse troppo secco irrorate con il fondo di cottura
Servite con un buon bicchiere di Cabernet … e buon appetito 😀
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