braciola di maiale ripiena

braciola di maiale ripiena buongiorno a tutti amici e amiche mie!!!oggi una giornataccia…non vedo l’ora che arrivi stasera per vederla finita ahhahaah!!!ho mille cose da fare e non so da dove iniziare!!nel frattempo vi faccio vedere questo splendore che volevo fare da una vita e domenica me la sono concessa!!ripiena è una parola grossa... Continua »
marzo 22, 2017 / 0

pizza con zucca e speck

pizza con zucca e speck buongiorno bellezze!!!iniziamo la settimana con una pizza che ne dite?siiiiiiiiiiiiii!!!!mi piace tanto sperimentare,provare nuovi gusti,ma poi quando esco prendo sempre la solita,chissà perchè!!!infatti di quelle che preparo a casa ne mangio massimo un pezzettino,il resto è dei miei :-)!!ho deciso di provare questo tipo di pizza da una vista in... Continua »
marzo 20, 2017 / 6

cipolle ripiene

cipolle ripiene buongiorno  tutti!!!nonostante sia influenzata con una bella bronchite,non mi fermo mai dal cucinare!!amo troppo farlo e poi mi fa sentire meglio :-)!!!quindi oggi cipolle eheheh per tutti gli amanti!!io ne vado matta,le mangio crude, cotte, grigliate,basta che son cipolle :-)!!oggi questa nuova versione di cipolle ripiene….una versione più saporita diciamo!!che... Continua »
marzo 15, 2017 / 10

torta peperoni e caprino

torta peperoni e caprino buongiorno a tutti!!!buon lunedì,buon rientro al lavoro,buon inizio setimana,buon tutto!!!;-) iniziamo la settimana con una bella torta salata!!io le adoro,ne sperimento mille varianti,con formaggi,con verdure…basta che siano belle imbottite e saporite!!questa con peperoni e formaggio caprino diciamo che soddisfa le mie aspettative ehheheehhe!!voi che ne dite?ve gusta??? un rotolo di... Continua »
marzo 13, 2017 / 12

tagliatelle con pesto di cime di rape

tagliatelle con pesto di cime di rape un piatto dai sapori salentini,ma reinterpretato!!il classico sapore delle rape,fantastico per me,ma per chi magari non ama vedere le verure a pezzi è perfetto!!due ingredienti per un fantastico piatto,provtelo!;-) buon fine settimana a tutti…bacini!!!! per due persone: 250 tagliatelle all’uovo 200 g di rape 5 noci sgusciate due cucchiai di... Continua »
marzo 10, 2017 / 4

cozze gratinate con panatura croccantosa

cozze gratinate con panatura croccantosa ciao a tutti sono tornataaaaaaaaaaaa!!!disidrata perchè ho pianto così tanto che non ho più lacrime!!chè emozione stupenda,fortissima,unica…la più bella della mia vita fino ad ora!!la mia sorellina il mio più grande orgoglio!!!:-) ora che son tornata mi tocca subito al lavoro,ai mie allenamenti e alla cucina!!queste cozze con la panatura... Continua »
marzo 8, 2017 / 16

gamberoni alla birra

gamberoni alla birra buon pomeriggio a tutti!!!!!oggi una bellissima giornata qui da me,20° e io ho voglia di scappare ovviamente!!mi seono presa qualche giorno di paisa perchè sto organizzando la partena…domani si va a torino per la laurea della mia sorellina!!!piango già da ora,so già come andrà a finire!!!vabè detto questo andiamo avanti... Continua »
marzo 3, 2017 / 8

spaghetti con pomodori “spritti”

spaghetti con pomodori “spritti” buongiornoooo o buon pomeriggio ormai!!!!questa è decisamente una pietanza salentina….non ha un nome preciso,sono io che la chiamo cosi,però è talmente saporita che a casa mia viene fatta almeno una volta a settimana!!!!!e poi è veloce,il sughetto si fa mentre cuoce la pasta….:-) per 2 persone ho usato: una dozzina... Continua »
febbraio 27, 2017 / 6

cardi alla Luana (mia mamma)

cardi alla Luana (mia mamma) eheheh bisogna pur tornare alle origini…cioè ai titoli stupidi!!!le cose serie non hanno mai fatto per me e anche questo blog al quale ci tengo un sacco,l’ho sempre preso come un modo per “conoscere” nuove persone e condividere le mie ricette e impararne di nuove grazie a voi che mi... Continua »
febbraio 24, 2017 / 8

crostini con caprino e datteri

crostini con caprino e datteri buon pomeriggio a tutti quanti amici e amiche!!come va?qua sembra arrivata la primavera oggi 🙂 e io ho già fatto i miei km di camminata veloce ihihih!!e quindi mi merito due di questi costini….ahahhah!!!scherzo…li ho preparasti un pò di tempo fa pe run pranzo in famiglia….hanno apprezzaato tutti e tutti... Continua »
febbraio 22, 2017 / 10