Lo sanno tutti che la vita da fuori sede universitario è difficile anche se parliamo di cucinare 😛 non tutti infatti sanno preparare piatti da veri chef eppure con questi spaghetti chiunque riuscirebbe a proporre agli amici-ospiti un primo piatto diverso e molto particolare. Piccola accortezza, non serve neanche una bilancia quando (come nel mio caso quando sono nella casa universitaria) non c’è neanche quella 😛
Ingredienti:
– 2 cucchiai olio e.v.o.
– 1 cucchiaio di burro
– 1 cucchiaio succo di limone
– 1 cucchiaio di acqua
– 150 g spaghetti
Procedimento:
In una padella antiaderente far sciogliere il burro con l’olio, una volta sciolto aggiungere l’acqua e il limone. Far andare a fiamma alta per 10 secondi e spegnere. Scolare la pasta, aggiungerla al condimento, farlo assorbire a fiamma alta girando delicatamente. A piatto ultimato spolverare con un po’ di pepe o origano 😉
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