TARTE TATIN FACILE CON POMODORINI

Per quanto il caldo e l’umidità mi tramortiscano non rinuncio a veloci preparazioni cotte in forno usando le basi pronte che troviamo al supermercato. Pasta sfoglia, pasta brisè e base per pizza trovano spesso posto nel mio frigorifero ed oggi con la base pronta per pizza ho preparato questa buonissima tarte tatin facile con pomodorini letta su di una rivista che non ricordo forse Eva Cucina … La tarte tatin facile con pomodorini è squisita e anche carina ed oltre ai ciliegini o pomodorini a grappolo ha sulla base del prosciutto crudo, pinoli e una grattugiata di scamorza affumicata che ho aggiunto appena ho estratto la tarte tatin facile con pomodorini dal forno! E’ buona buona buonissima….la classica ricetta da non perdere!

Tarte Tatin facile con pomodorini
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    2/4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • base pronta per pizza 1 rotolo
  • pomodorini 20~
  • prosciutto crudo 5/6 fette
  • olio e.v.o. 2 cucchiai
  • pinoli 1 cucchiaio
  • basilico q.b.
  • scamorza (per me affumicata) q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

    1. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
    2. Metteteli in una padella con poco olio e saltateli per 5 minuti.
    3. Regolate di sale.
    4. Disponete i pomodorini tagliati a metà sul fondo della  teglia(io 30 x 20 cm) già protetta con carta forno.
    5. Cospargete con i pinoli e coprite il tutto con le fette di prosciutto.
    6. Ricoprite ora  con la base pronta per pizza punzecchiata con i rebbi di una forchetta.
    7. Infornate a forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a vedere la tarte tatin facile con pomodorini bella gonfia e dorata.
    8. Estrarla dal forno e capovolgerla sul piatto di portata aiutandosi con la carta forno messa in precedenza sul fondo della teglia.
    9. Cospargere la superficie di piccoli fiocchi di scamorza grattugiata al momento.
    10. Unire anche alcune foglie di basilico fresco e servire subito in tavola.
    11. Buon appetito con la tarte tatin facile con pomodorini!

    P.S. Non ho aggiunto altro sale perchè il prosciutto crudo è piuttosto sapido naturalmente ma se preferite…

Consigli e note

Sono tante sul blog le ricette preparate con le basi pronte che troviamo a supermercato perchè non sempre si ha tempo e pure voglia di occupare molte ore in cucina: tra lavoro, figli, casa e occupazioni varie a volte il tempo per chiudersi in cucina e dedicarsi anima e corpo e cuore a cucinare per i propri cari è piccolissimo e si cerca con questi prodotti di base, di fare comunque buone pietanze che ci lasciano anche il modo di mettere ingredienti che ci piacciono.

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4 thoughts on “TARTE TATIN FACILE CON POMODORINI

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