FIORELLINI DI CACAO GLASSATI Ricetta dolce

Ho trovato questa ricetta su Grazia ( la rivista femminile ) e per un pomeriggio di chiacchiere e tè con la mia amica Rita, ho pensato di sperimentarla e questi dolcetti li abbiamo finiti in un baleno ah ah! Per essere sincera più che fiorellini di cacao glassati questa è una torta al cioccolato che poi viene tagliata con gli stampini,  facendone delle piccole dolcezze monoporzione! La preparazione appena sfornata, viene prontamente rivestita  con la glassa e di gran lena ( perchè poi si solidifica in un amen e la glassa “solida” diventa bruttarella da vedersi quando si incide) intagliata con le formine prescelte. Vi assicuro che i pochi ritagli rimasti sono stati mangiati … dopo le lunghe chiacchiere ^_______^!!

FIORELLINI DI CACAO GLASSATI

RICETTA DOLCE

INGREDIENTI Per una ventina di fiorellini 3 uova, 100 g di burro morbido (ho ridotto il quantitativo originale come sempre),100 g di zucchero, 120 g di farina, 4 cucchiai di cacao amaro in polvere. Per glassare  200 g di zucchero a velo, succo di limone, 2 cucchiai di acqua .

PROCEDIMENTO Mescolate tutti gli ingredienti nel mixer  fino ad avere un composto omogeneo.

Prendete la teglia, rivestitela di carta forno imburrata e versate l’impasto possibilmente alla stessa altezza( Io non ci sono riuscita come vedete dalla foto sigh sigh) e fate cuocere per 15 minuti circa a 180°C .

Mentre si cuoce non perdete tempo e fate la glassa mescolando zucchero a velo, acqua e limone e rendendo fluida ma non troppo liquida la glassa.

Cotta la “torta” glassatela  velocemente e aiutandovi con gli stampini create dei biscottini oppure se avete fretta  fatela raffreddare completamente e ..chi si è visto si è visto ^______________^!!!

E’ un ottimo impasto e finirà rapidamente qualsiasi forma gli darete ve lo assicuro…

Ciaoo a tutti e buona giornata!!

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