TORTA VERSATA MELE E AMARETTI al mascarpone, dolce veloce con mele che non affondano, ricetta facile da fare in pochi minuti, dolce da colazione o merenda ottima dopo cena.
Un dolce semplice e goloso la torta versata mele e amaretti, si prepara in poco tempo ed è ottima sia per la colazione che la merenda, con un ripieno semplice e cremoso.
Se adorate i dolci con la frutta fresca non potete non provare la torta versata mele e amaretti, veramente ottima, deliziosa piacerà di sicuro anche a eventuali ospiti all’improvviso.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta versata mele e amaretti!
Ingredienti
Base
- 3Uova
- 100 gFarina 00
- 100 gZucchero
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 50 mlOlio di semi di mais
- 60 mlLatte
Ripieno
- 130 gmascarpone
- 1Uova
- 15amaretti
- 1mela
- 20 gPinoli
- 1 cucchiaioZucchero
Preparazione
Imburrate ed infarinate una tortiera da 20 cm, accendete il forno a 180°
Lavorate le uova con lo zucchero per renderle spumose, unite poi l’olio e il latte.
Riducete al minimo la velocità delle fruste e aggiungete la farina con il lievito.
Versate metà del composto nella tortiera e infornate per 10 minuti.
Preparate il ripieno, versate il mascarpone in una ciotola, aggiungete l’uovo e gli amaretti sbriciolati grossolanamente.
Sbucciate e tagliate una mela a tocchetti non troppo grandi e uniteli al composto, mescolate per bene.
Togliete la tortiera dal forno, versate il ripieno e livellatelo con delicatezza.
Coprite con l’altra metà dell’impasto e infornate, cuocete per circa 30 minuti, fate la prova stecchino.
Sfornate e fate raffreddare prima di tagliare.
Bon appètit
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Torta versata mele e amaretti al mascarpone, dolce veloce con mele che non affondano.
Potete sostituire il mascarpone con la ricotta se preferite.
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