Torta di sfoglia al tiramisù dolce veloce e facile, semplice da preparare in poco tempo, torta golosa al caffè con ricotta e mascarpone.
Torta di sfoglia al tiramisù dolce veloce
Semplice e golosa la torta di sfoglia al tiramisù, un dolce veloce perfetto dopo pranzo o cena, ideale per le feste, con ripieno morbido e sfoglia croccante, perfetto per gli amanti del caffè.
La ricetta della TORTA DI SFOGLIA AL TIRAMISU’ è semplicissima, si prepara il ripieno anche a mano e si farcisce la sfoglia, perfetta per chi non ha molto tempo, ideale per ospiti all’improvviso.
Se cercate una torta sfiziosa con una base di pasta sfoglia questo dolce è perfetto, è piaciuto moltissimo.
Ovviamente tenete presente che non essendo un dolce freddo la consistenza del ripieno è diversa.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta di sfoglia al tiramisù!
Torta di sfoglia al tiramisù dolce veloce
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Ingredienti:
- 1 rotolo di sfoglia
- 300 g di ricotta
- 300 g mascarpone
- 5-6 cucchiai di caffè
- 4 cucchiai di zucchero
- due uova
- gocce di cioccolato
Procedimento:
- Preparate quindi il caffè e fate raffreddato.
- Mettete poi la ricotta, il mascarpone e lo zucchero in una ciotola e lavorate con una forchetta.
- Aggiungete quindi le uova uno alla volta e il caffè.
- Lavorate finché non avrete ottenuto un composto cremoso e liscio.
- Ovviamente potete farlo anche con un minipiner o un robot a lame tipo Bimby.
- Aggiungete poi le gocce di cioccolato e mescolate con un cucchiaio.
- Io ho utilizzato metà della dose per una tortiera da 18 cm, quindi ho ritagliato la sfoglia di circa 2-3 cm in più rispetto alla misura dello stampo in modo da avere un bordo contenitivo per il ripieno.
- Sistemate quindi la sfoglia in una tortiera da 22-24 cm salendo anche lungo le pareti della tortiera.
- Versate poi il composto nella tortiera e infornate nel forno caldo a 190° per circa 25-30 minuti.
- Più il dolce è alto maggiori saranno i tempi di cottura.
- Sfornate, fate raffreddare, quindi spolverate di zucchero a velo.
- Durante il raffreddamento si sgonfia, è normale.
- Bon appétit
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