Buongiorno! Oggi una torta rustica di uova tonno e cavolfiore senza glutine, semplice e buona, nata da avanzi di ingredienti.
L’altra sera a cena ho fatto la pasta con il cavolfiore e purè di patate in porzioni abbondanti per cui ho messo da parte purè e cavolfiore sbollentato.
Ho pensato di utilizzarli in una bella torta rustica al forno,a pranzo, dunque uova e farina di riso con spezie, veloce e saporito.
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Per i celiaci farina di riso senza glutine
Per la ricetta consiglio:
Spezie garam masala orodorienthe
per chi non ha problemi di glutine farina Rosignoli Molini
Vi ricordo che oggi scade il contest Basta! Lunedì dieta!, avete tempo fino a mezzanotte!
e se avete ricette cioccolatose vi aspetto con l’altro contest! Ricette al cioccolato!
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Ricetta: Torta rustica di tonno cavolfiore senza glutine
Ingredienti
- 1/2 cavolfiore piccolo
- 4 cucchiai di purè
- 50 grammi di scamorza
- 1 scatoletta di tonno senz’olio
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina di riso
- semi di cumino nero
- garam masala
Procedimento
- Io avevo purè e cavolfiore già pronti.
- Ad ogni modo sbollentate il cavolfiore e preparate un purè di patate.
- Unire tutto alle uova, farina, scamorza e spezie e infornare a 200° per circa 20 minuti.
- Bon appétit..
Preparation time: 30 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Diet tags: Gluten free
Number of servings (yield): 2
Voto
Copyright © Vickyart.
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mmmm golosa 🙂 ci farò un pensierino!
ciaoo Vicky!! 🙂 che buona questa torta rustica!! 🙂 non ho mai assaggiato i semi di cumino, che sapore hanno?
un bacione, buona giornata! 🙂
wow velocissima come una frittata!!!
Gustosissima Vicky! bella idea!!! Buon inizio di settimana! un abbraccione, Cri
grazie cara!
ottima questa torta rustica…
dal titolo credevo ci fosse anche il tonno…
ciaoo
si perdonami! mi sono dimenticato di inserirlo ihihi!
ciao Vichy!!! che bella e buona questa torta! io le mangerei tutti i giorni! senti, mi sono segnata ora su club society, penso che mi dovrà arrivare una mila di conferma, poi ripasso a segnarmi da te…e mica non posso seguirti!!! ciao un bacione!!!
mamma mia quanto e’ bella!sembra una focaccia da quanto e’ morbida !
una torta rustica davvero saporita!brava!
è una vera e propria bontà questa torta rustica!
grazie è semplice e buona!
Straordinaria 🙂 e poi conviene cucinare in abbondanza se poi vengono fuori questi piatti del recupero 😀 ottima idea, sempre grande!!! Un abbraccio :-*
ahahaha! eh si! 🙂
Mmm mette una fame!! Ai miei figlioletti non lo devo neanche nominare il cavolfiore ma se lo nascondessi in questa deliziosa tortina rustica non ci sarebbero obiezioni…sono sicura !! Non mi resta che provare…grazie Vicky 😀
questa torta mi ha fatto venire l’acquolina in bocca! davvero invitante! mi ispira proprio!
buona giornata
spery
Adoro le torte rustiche, la tua ha un aspetto bellissimo e sarà sicuramente buonissima..realizzi sempre delle ricette fantastiche. Un bacio
grazie ! io penso che sia semplicissima oltre che buona 🙂
Ciao, auguri in ritardo!!!
Ah! dimenticavo sono passata per comunicarti che
sono riuscita finalmente a sorteggiare le coppie del “dai! ci scambiamo una ricetta?” così vieni a scoprire chi è la tua compagna di scambio…
Buona settimana
siiiii arrivoooo!!
molto molto invitante complimenti per questa ricetta semplice ma sicuramente gustosa
Sai che rimango sempre incantata dalle tue foto, le trovo molto invitanti, certamente merito anche delle belle ricette che proponi!
Semplice e ci sono proprio i miei ingredienti preferiti!!