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Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine

Buongiorno! Oggi una ricetta light ma con gusto! Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine sono buonissimi!

Zucchine grigliate, peperoni in tegame con il pomodoro, speck e pezzettini di scamorza, tutti insieme in forno pochissimi minuti per questi deliziosi involtini zucchine speck e peperoni.

Stiamo parlando di involtini light, involtini di verdure, senza glutine e al forno, stuzzichini o per cena o per una festa o come antipasto, sono perfetti!

La ricetta degli involtini zucchine speck e peperoni è molto semplice, un’idea leggera con le verdure perfetta come antipasto per il pranzo della domenica.

Seguitemi in cucina oggi ci sono gli involtini zucchine speck e peperoni!

“Non so se qualcuno lo ha notato ma l’altro giorno siamo rimasti senza google friends connect, a questo proposito Ray stava elaborando un progetto che lo sostituisse 🙂

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Per la ricetta consiglio:

olio extravergine di oliva Dante

pomodorini in barattolo Mutti

Ricetta: Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine

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Ingredienti

    • Per 3 involtini:
    • 3 fette di zucchine
    • 3 fette di speck
    • peperone rosso e giallo
    • pomodorini in barattolo
  • fettine di scamorza

Procedimento

  1. Tagliate i peperoni a listarelle e cuoceteli  con il pomodoro e un filo di olio in un tegame con coperchio.
  2. Tagliate le zucchine a fettine, sistematele sulla placca ele forno, oliatele e cuocete a 200° per circa 15-20 minuti.
  3. Sistemate le zucchine su un piano, posizionate le fettine di speck, aggiungete una manciata di peperoni con pezzetti di scamorza e arrotolate.
  4. Mettete in forno per pochissimi minuti.
  5. Bon appétit…

Preparation time: 15 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Diet tags: Reduced fat, Low calorie, Reduced carbohydrate, Gluten free

Number of servings (yield): 3

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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18 Risposte a “Involtini zucchine speck e peperoni senza glutine”

  1. troppo buoni questi involtini!! 🙂 infatti ho notato che non c’è più il widget di google friends, mi sa che scaricherò quello che hai tu!! 🙂 un bacione, buon weekend Vicky!! 🙂

  2. I tuoi involtini sono deliziosi…..non ci ho capito nulla della questione google friends….che cosa devo fare??? Help

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