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Torta di mele alla normanna

TORTA di MELE alla NORMANNA, dolce veloce per colazione o la merenda da fare in poco tempo, morbida e cremosa, crostata di pasta brisè con crema fredda.

Un dolce molto delizioso la torta di mele alla normanna è perfetta se cerchi qualcosa di buono, cremoso e molto semplice da preparare

La ricetta della torta di mele alla normanna presa qui è molto semplice e veloce, mi è piaciuta subito per la velocità dell’esecuzione e poi perché ne immaginavo già il gusto, semplice e cremoso.

Per la colazione i domani ma anche per la merenda questo dolce è perfetto, se non preferisci la brisè puoi sempre realizzare la classica pasta frolla.

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta di mele alla normanna!

Torta di mele alla normanna
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6-8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2Mele
  • 1Uovo
  • 150 gPanna fresca liquida (o crème fraîche )
  • 2 cucchiaiZucchero
  • 1 cucchiaioFecola di patate
  • Mezza bustinaVanillina

Impasto base

  • 250 gFarina 00
  • Mezzo cucchiainoSale
  • 125 gBurro
  • 2 cucchiaiAcqua (fredda)
  • 3 cucchiaiZucchero

Preparazione

  1. Prepara la pasta base, versa la farina sulla spianatoia e fai un foro al centro, inserisci lo zucchero, il burro freddo tagliato a dadini con il sale, l’acqua e impasta.

  2. L’impasto deve risultare liscio e omogeneo non appiccicoso.

  3. Stendilo sul piano infarinato e sistemalo in una tortiera da 20-22 cm

  4. Taglia una o due mele a fette e sistemale sulla base a raggiera.

  5. Lavora la panna o la crème fraîche con la fecola, lo zucchero, l’uovo e la vanillina.

  6. Versa la crema sulle mele e inforna ne forno caldo a 200° ventilato e cuoci per 30 minuti.

    Bon appétit

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Torta di mele alla normanna, dolce veloce per coazione o la merenda da fare in poco tempo.

Puoi arricchirla aggiungendo dell’uvetta.

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