TORRONE GELATO CON MANDORLE e nocciole, dolce freddo facile e veloce da preparare, ricetta golosa perfetta dopo pranzo o cena.
Un buonissimo gelato al torrone è quello che mi mancava, si prepara piuttosto velocemente e vi consiglio di farlo perché è golosissimo, cremoso e molto semplice.
La ricetta del torrone gelato è presa da un antico libro di pasticceria napoletana, perfetto sia nel periodo invernale che in quello estivo, magari per Natale tenetelo presente ma è talmente delizioso che va bene anche a ferragosto.
Si lascia mangiare con piacere, cremoso e avvolgente, con una farcitura croccante semplice e buona.
Seguitemi in cucina oggi c’è il torrone gelato!
Ingredienti
- 800 gPanna fresca liquida
- 180 gZucchero a velo
- 200 gMandorle (tostate, facoltativo)
- 200 gNocciole
- 300 gCioccolato fondente
- 50 mlLatte
- 1 bustinaVanillina
Preparazione
Tostate le mandorle in padella o sotto il grill del forno per pochi minuti a 250°
Tagliate la frutta secca a coltello e mettetela in una ciotola, potete aggiungere anche la granella di pistacchio se vi piace.
Montate la panna con lo zucchero e la vanillina, se utilizzate la panna zuccherate ovviamente eliminate lo zucchero.
Pubblicità Unite la frutta secca, mescolate per bene con una spatola.
Rivestite uno stampo da plumcake piccolo con la pellicola e versate la panna, livellate e mettete in freezer un paio di ore.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con il latte e ricoprite il dolce prima di servire.
Pubblicità Arricchitelo con la granella di nocciole e servite.
Bon appétit
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Arte in Cucina consiglia
Torrone gelato con mandorle e nocciole dolce freddo facile e veloce da preparare.
Potete aggiungere la granella di pistacchio se vi piace.
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