SCHIACCIATINE CROCCANTI AL ROSMARINO, senza lievitazione, facili e velocissime, ricetta sfiziosa perfetta per la cena, ottime come antipasto.

Buonissime le schiacciatine croccanti al rosmarino, fatte con farina di semola senza lievitazione, una bontà, ottime come antipasto, perfette anche a merenda una tira l’altra.

la ricetta delle schiacciatine croccanti al rosmarino è molto semplice, si preparano in una ciotola in pochi minuti, se stendono e si cuociono volendo puoi aggiungere un po’ di lievito e lasciar riposare l’impasto un’oretta ma sono ottime così.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le schiacciatine croccanti al rosmarino!

Schiacciatine croccanti al rosmarino senza lievito

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni2 placche
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

200 gSemola di grano duro rimacinata
150 mlAcqua
1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
Mezzo cucchiainoSale
2 ramettiRosmarino

Preparazione

Utilizzate la farina che avete in casa, io ho preferito la semola oggi.
Versate la semola in una ciotola, aggiungete il lievito e mescolate.
Trita il rosmarino con un coltello affilato e uniscilo all’impasto.
Unite un po’ di acqua, olio, sale e mescolate ancora.
Man mano aggiungete l’altra acqua, io ho mescolato con un cucchiaio poi mi sono trasferita sul tavolo.
L’impasto non deve essere appiccicoso, spolvera il piano, dividilo in 2 o più pezzi e stendi il più possibile con il mattarello.
Se si rompe puoi impastare di nuovo, oppure stendi sul foglio di carta forno così poi eviti di spostarlo.
Sistemalo nella placca, olia abbondantemente, la semola richiede più acqua e olio.
Inforna nel forno caldo a 220° e cuoci per circa 15-20 minuti, appena coloriscono sforna.
Bon appétit
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