Brioche morbide da colazione al burro

BRIOCHE MORBIDE DA COLAZIONE al burro, ricetta facile, idea per la colazione o la merenda ottime anche per i bambini da farcire o semplici.

Buonissime le brioche morbide da colazione, un dolce che piace un po’ a tutti con lievito di birra ma si possono realizzare con la pasta madre, sono deliziose, soffici, perfette con nutella, marmellata o crema.

La ricetta delle brioche morbide da colazione è l’ideale se cerchi un dolce soffice e facile da realizzare, somigliano alle classiche brioche con il tuppo ma hanno un procedimento molto più semplice e veloce.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le brioche morbide da colazione al burro!

Brioche morbide da colazione al burro
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo4 Ore
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni7
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gFarina 00
  • 80 gZucchero
  • 1Uovo
  • 1 cucchiaioMiele
  • 6 gLievito di birra fresco
  • 200 mlLatte
  • Mezza bustinaVanillina
  • Scorza di limone
  • 60 gBurro

Preparazione

  1. Sciogli il lievito nel latte, metti la farina con la vanillina in una ciotola e aggiungi metà dose di latte.

  2. Unisci la scorza di limone grattugiato, ‘uovo, lo zucchero e il burro, fuso o a dadini, come preferisci.

  3. Incomincia a mescolare poi aggiungi altra farina e il miele.

  4. Impasta per bene, nella ciotola o sul tavolo e metti l’impasto a lievitare fino al raddoppio, all’incirca 4 ore.

  5. A lievitazione se l’impasto fosse appiccicoso, spolvera le mani con la farina e dividilo in 6-7 pezzi.

  6. Ricava anche le palline piccole.

  7. Forma dunque delle palline e sistemale sulla placca del forno, fai pressione con il pollice e posiziona la pallina più piccola.

  8. Lascia riposare un’oretta, spennella con una miscela di tuorlo e latte e inforna nel forno caldo a 180°

  9. Brioche morbide da colazione al burro

    Cuoci per 15 minuti, sforna e fai intiepidire, se vuoi puoi farcirle con una sacca da pasticcere.

    Bon appétit

  10. Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

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Brioche morbide da colazione al burro, ricetta facile, idea per la colazione o la merenda.

Puoi farcirle come preferisci, prima o dopo la cottura.

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