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Riso e farro con zucchine e pollo facile e veloce

Riso e farro con zucchine e pollo facile e veloce, primo piatto leggero, semplice e saporito, perfetto per cena o pranzo, ottimo per la dieta, ideale per l’estate.

Un piatto semplicissimo che si prepara in poco tempo, il riso e farro con zucchine e pollo è delizioso, leggero, nutriente e con poche calorie, il piatto ideale anche per una dieta.

la ricetta del riso e farro con zucchine e pollo è molto semplice, il condimento si cuoce in padella e poi si unisce al riso, ovviamente è leggero ma potete arricchirlo come preferite, ottimo un po’ di formaggio.

Se cercate un piatto light questo è decisamente perfetto e anche molto saporito, se non preferite le zucchine potete utilizzare le melanzane, ugualmente molto saporite.

Seguitemi in cucina oggi c’è il riso e farro con zucchine e pollo!

Riso e farro con zucchine e pollo facile e veloce
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 50 g Riso
  • 50 g Farro
  • 1-2 Zucchine
  • 100 g Petto di pollo (o tacchino)
  • 4 Pomodorini ciliegino
  • q.b. Pane grattugiato

Preparazione

  1. Mettete l’acqua sul fornello per cuocere il riso e il farro.

  2. Tagliate una o due zucchine a cubetti non troppo grandi, il petto di pollo o tacchino a striscioline e cuocete in padella con un filo di olio.

  3. Quando il condimento è quasi pronto aggiungete una spolverata di pane grattugiato.

  4. Scolate il riso con il farro al dente e unitelo al condimento nella padella, lasciate qualche minuto poi distribuite nei piatti e aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi.

    Bon appétit

  5. Riso e farro con zucchine e pollo facile e veloce

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Riso e farro con zucchine e pollo facile e veloce, primo piatto leggero, semplice e saporito, perfetto per cena o pranzo.

Potete arricchire il piatto con l’aggiunta di formaggio grattugiato oppure mantecarlo con della ricotta o formaggio spalmabile.

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