POMODORI GRATINATI IN PADELLA contorno veloce e facile, ricetta semplice estiva da fare in 10 minuti, senza forno.
Semplici e gustosi i pomodori gratinati in padella, un contorno che si prepara in pochi minuti e si cuoce abbastanza velocemente, perfetti per accompagnare carne o pesce.
La ricetta dei pomodori gratinati in padella è l’ideale se cercate un contorno di verdure da fare senza utilizzare il forno, sono ottimi e leggeri ottimi anche per la dieta.
Un contorno semplice e gustoso, leggero, se vi piacciono i piatti semplici con poche calorie questi li dovete provare.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i pomodori gratinati in padella!
Ingredienti
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Pomodori 4
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Olio extravergine d’oliva q.b.
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Pane grattugiato q.b.
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Prezzemolo q.b.
Preparazione
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Per la ricetta potete utilizzare sia i pomodori lunghi tipo san Marzano o tondi, io ho utilizzato i lunghi.
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Lavate con cura i pomodori e tagliateli a metà nel senso della lunghezza per avere due parti uguali.
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Oliate una padella, aggiungete uno spicchio di aglio, lasciatelo rosolare poi eliminatelo.
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Togliete la padella dal fornello, aggiungete i pomodori, spolverateli di pane grattugiato, sale e oliate un po’.
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Coprite con un coperchio e riportate la padella sul fornello, fate cuocere a fiamma media, poi unite un po’ di acqua altrimenti si bruciano.
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Se vi piacciono potete aggiungere anche delle olive nere tritate sopra ogni pomodoro o una spolverata di parmigiano.
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Salate a piacere e cuocete per circa 15 minuti o comunque in base ai vostri gusti.
Bon appétit
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Un contorno semplice che può essere cotto anche al forno se preferite.
