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Frittata arrotolata con zucchine al forno

Frittata arrotolata con zucchine al forno, semplice e veloce, perfetta per la cena, ottima anche a pranzo, leggera e gustosa, ottima anche da asporto.

Una delizia la frittata arrotolata con zucchine e cotta al forno, un secondo veloce da preparare e anche molto buono, ci vuole pochissimo per un piatto con gusto e sicuramente anche bello da presentare a tavola.

La ricetta della frittata arrotolata con zucchine al forno è l’ideale se cercate un piatto che faccia da secondo o addirittura da antipasto, è ottimo  anche da asporto.

Farcito come preferite è anche un ottimo svuota frigo.

Seguitemi in cucina oggi c’è la frittata arrotolata con zucchine al forno!

Frittata arrotolata con zucchine al forno
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6 pezzi
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Uova 4
  • Tuorli 2
  • Zucchine 1
  • Provola affumicata 80 g
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Sbattete le uova in una terrina, potete sostituire i tuorli con gli albumi per rendere la frittata più leggera.

  2. Versate il composto in una teglia da 20 cm foderata dalla carta e cuocete per 15 minuti a 200°

  3. Sfornate e fare raffreddare un po’ poi staccatela dalla carta con l’aiuto di un coltello.

  4. Sistematela su un piatto e farcitela con pezzi di provola e la zucchina grattugiata con una grattugia a fori larghi.

  5. Arrotolatela e chiudetela nella carta forno, ripassate in forno per 5-10 minuti.

    Bon appétit

  6. Frittata arrotolata con zucchine al forno

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Frittata arrotolata con zucchine al forno, semplice e veloce, perfetta per la cena, idea per pranzo, piatto leggero anche da asporto.

Ovviamente potete farcirla come preferite o con quello che avete in frigo, ottimi i salumi come prosciutto cotto o mortadella, se non preferite le zucchine potete sostituirle con gli spinaci o carciofi.

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