CHIACCHIERE di FROLLA biscotti FRITTI all’arancia, velocissimi e buoni, ricetta sfiziosa perfetta per il Carnevale, facile e veloce, ideali dopo pranzo o cena.
Le chiacchiere di frolla all’arancia sono un dolce tipico del Carnevale, amato da grandi e piccini. La frolla all’arancia, croccante e dorata, racchiude un sapore unico ed esclusivo che si sposa perfettamente con la scorza d’arancia grattugiata.
La ricetta per questo dolce è semplice e veloce, ma richiede l’utilizzo di pochi e pregiati ingredienti, tra cui farina, uova, zucchero e ovviamente arance. Dopo aver preparato l’impasto, basta stenderlo e tagliarlo a strisce, quindi friggerle fino a ottenere la perfetta doratura.
Le chiacchiere di frolla all’arancia sono perfette come merenda o come fine pasto. Possono essere gustate da sole o accompagnate da una pallina di gelato o da un bicchiere di vin santo. Questo dolce è perfetto per le feste di Carnevale, ma anche per qualsiasi altra occasione in cui si voglia deliziare il palato con un sapore unico e inimitabile.
Una vera bontà a detta del capo famiglia, le chiacchiere di frolla sono dei biscotti fritti profumati all’arancia che sono andati a ruba, una tira l’altra, dovete assolutamente provarli.
Ovviamente cotte al forno le chiacchiere di frolla restano dei biscotti semplici e buoni per la colazione o la merenda di grandi e bambini.
Io vi consiglio di provarli e vi assicuro che creano dipendenza, friabili, si sciolgono in bocca.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le chiacchiere di frolla!
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 100 gBurro
- 1uovo
- Scorza d’arancia (grattugiata)
- 70 gZucchero
- Vanillina
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
Preparazione
Versa la farina con mezza bustina di vanillina in una ciotola oppure utilizza la planetaria, come preferisci.
Aggiungi il lievito, lo zucchero, unisci la buccia grattugiata di un’arancia, la vanillina, l’uovo e mescola.
Unisci il burro tagliato a tocchetti e impasta per bene velocemente.
Stendi l’impasto per un’altezza di 3-4 mm con il mattarello e taglialo a strisce più o meno di 2 cm o più grandi, come preferisci.
Scalda l’olio in un tegame o una padella dai bordi alti e friggi i biscotti entrambi i lati.
Scola per bene su carta da cucina e rotolali nello zucchero semolato.
Bon appétit
Chiacchiere di frolla o biscotti fritti all’arancia
Chiacchiere di frolla o biscotti fritti all’arancia, velocissimi e facili.
Puoi utilizzare la scorza di limone se lo preferisci all’arancia oppure succo di limoncello.
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