Cheesecake di sfoglia al caffè e mascarpone

CHEESECAKE DI SFOGLIA AL CAFFè E MASCARPONE, ricetta facile e veloce da fare in pochi minuti, dolce semplice e goloso, cremoso e croccante con la pasta sfoglia.

Buonissima la cheesecake di sfoglia al caffè e mascarpone, un dolce che si prepara in pochi minuti con un ripieno semplice e delizioso perfetta da servire dopo pranzo o cena.

La ricetta della cheesecake di sfoglia al caffè e mascarpone è molto semplice, è perfetta se cercate un dolce delizioso e particolare, cremoso e croccante allo stesso tempo.

Ovviamente potete variare la farcitura, ottima al limone e vi consiglio di provarla, oppure con la nutella e pistacchio, al cioccolato o con frutta.

Seguitemi in cucina oggi c’è la cheesecake di sfoglia al caffè e mascarpone!

Cheesecake di sfoglia al caffè e mascarpone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni9-12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1pasta sfoglia
  • 250 gmascarpone
  • 30 gcaffè solubile (o della moka)
  • 2 cucchiaizucchero

Preparazione

  1. Togli la sfoglia dal frigo almeno 15 minuti prima di utilizzarla.

  2. Lavora il mascarpone con il caffè e lo zucchero, aggiungi qualche cucchiaio di latte per ammorbidirlo un po’, circa 4-5 cucchiai, ovviamente non dove essere troppo morbida, il tanto per spalmarlo.

  3. Farcisci metà della sfoglia con la crema poi ripiega l’altra metà sul ripieno.

  4. Sigilla i bordi con una forchetta poi buca la sfoglia e disegna una griglia con il coltello senza dividere i pezzi, spolvera di zucchero semolato.

  5. Inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 15 al massimo 20 minuti, poi sforna e taglia seguendo le linee segnate in precedenza.

    Bon appétit

    Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

4,1 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.