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Caramelle di sfoglia con zucchine senza burro

Caramelle di sfoglia con zucchine, senza burro, ricetta leggera facile e veloce da preparare, idea per pranzo o cena ottima anche come antipasto.

Buonissime e sfiziose queste caramelle di sfoglia con zucchine, una sfoglia senza burro fatta a mano, farcita con verdure e salumi vari, una delizia, perfette come antipasto ottime anche a cena come piatto unico.

La ricetta delle caramelle di sfoglia con zucchine è molto semplice, buona, leggera, ovviamente dipende anche da come le farcite, la sfoglia è fatta a mano e senza burro, deliziosa e perfetta.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le caramelle di sfoglia con zucchine!

Caramelle di sfoglia con zucchine senza burro
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 5 pezzi
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 120 ml Acqua
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
  • 1 pizzico Sale
  • 1 Zucchine
  • 60 g salumi
  • 60 g Fiordilatte

Preparazione

  1. Preparate la sfoglia base, versate la farina in una ciotola o versate tutto nel robot, aggiungete il sale e l’acqua, impastate e unite anche l’olio, lavorate tutto per ottenere una pasta liscia.

  2. Prendete l’impasto e dividetelo in 5 pezzi oppure stendetelo tutto e ricavate 5 rettangoli, la sfoglia non dovrà essere troppo doppia altrimenti non si cuoce bene.

  3. Grattugiate la zucchina con una grattugia a fori larghi e sistemate una manciata al centro dei rettangoli, aggiungete poi i salumi misti a pezzetti e il fiordilatte.

  4. Richiudete le caramelle attorcigliando le estremità più lunghe, la parte superiore sarà aperta con il ripieno a vista.

  5. Oliate e infornate nel forno caldo a 180°-200° e cuocete per circa 20-25 minuti, il tempo di dorare la sfoglia.

    Bob appétit

  6. Caramelle di sfoglia con zucchine senza burro

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Ovviamente potete utilizzare la classica sfoglia pronta e farcire come preferite.

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