ALBERELLI di PATATE a forma di stelle, antipasto sfizioso per Natale da fare in poco tempo, ricetta perfetta per un menu a base di carne.
Semplici e golosi gli alberelli di patate sono un antipasto da fare assolutamente per le feste natalizie sono semplici, buoni e belli, piacciono tanto anche ai più piccoli, magari li teniamo a bada con qualcosa di semplice e goloso.
La ricetta degli alberelli di patate è stata fatta per caso, cercavo di preparare qualcosa di semplice ma particolare nello stesso tempo e avendo realizzando le stelline singole ho pensato di creare degli alberelli e farcirli in modo semplice e veloce.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli alberelli di patate!
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni3
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 250 gPatate rosse
- 1uovo
- q.b.pane grattugiato
- 3 foglieProsciutto cotto
- 3 foglieSottilette
Preparazione
Lava e sbuccia le patate, tagliale a pezzettoni e mettile in un tegame con acqua.
Quando sono cotte schiacciale con lo schiacciapatate.
Raccogli la purea sul palmo della mano schiacciala un po’ poi sistemala su un piano e ritaglia con la formina a stella.
Sbatti l’uovo, ripassa le patate con attenzione poi passale nel pane grattugiato e sistemale sulla leccarda rivestita dalla carta forno.
Cuoci nel forno caldo a 180° per 10-15 minuti.
Il prosciutto cotto deve essere un po’ più spesso, chiedi al salumiere di fartelo tagliare in una misura di 3 mm.
Ritaglia anche le sottilette con la formina.
Sforna gli alberelli, posiziona una stellina sul piatto da portata, aggiungi il prosciutto r la sottiletta.
Ricopri e ripeti tutto poi infilza con uno spiedino e decora con un oliva.
Bon appEtit
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