Non so davvero descrivervi quanto è soffice, in realtà nell’articolo troverete anche un piccolo video che ve lo mostra, non sono riuscita a fare la video ricetta per intero per dei problemi tecnici, ma la parte finale ve la volevo far vedere, infatti troverete in fondo all’articolo un piccolo video che vi mostra una sofficità incredibile e con poco tempo.
Vediamo insieme la facilissima ricetta per preparare la TORTA DI ROSE SALATA VELOCISSIMA!
Ingredienti
per una tortiera del diametro di 20 centimetri
350 grammi di farina 00
1 uovo grande
120 ml di latte tiepido
3 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
sale
2 zucchine
100 grammi di stracchino o altro formaggio cremoso
100 grammi di prosciutto cotto a cubetti
TORTA DI ROSE SALATA VELOCISSIMA
Procedimento
In una terrina mescolare insieme la farina con il lievito istantaneo.
Unire l’uovo, il latte ed un pizzico di sale e mescolare ancora con l’aiuto di un cucchiaio, unire l’olio extra vergine di oliva e versare il composto su un piano da lavoro infarinato, impastare energicamente e formare una palla.
Grattugiare finemente le zucchine e condirle con poco olio e sale.
Riprendere l’impasto e con il mattarello stendere un cerchio dello spessore di mezzo centimetro circa.
Spalmare il cerchio di pasta con lo stracchino, unire le zucchine ed i cubetti di prosciutto cotto, ed arrotolare il cerchio su se stesso.
Con un coltello ritagliare delle girelle di circa 2 centimetri l’una.
Foderare una tortiera a cerchio apribile con della carta forno e mettere le girelle ottenute una vicino all’altra.
Cuocere la torta salata, in forno statico , preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti.
Regolarsi sempre con i propri forni per tempi e temperature.
La TORTA DI ROSE SALATA VELOCISSIMA con zucchine,cotto e stracchino è pronta e la prova morbidezza la potete vedere qui sotto nel video! E una nuvola! Parola della vostra Vale!
MORBIDISSIMA!
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