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Rustico di sfoglia con patate pancetta e stracchino

Rustico di sfoglia con patate pancetta e stracchino, un’idea golosa ,pratica e molto facile da preparare, ormai lo sapete che mi piacciono queste ricettine veloci e di poche pretese, basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia ed ecco pronto un piatto sfizioso!

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Rustico di sfoglia con patate pancetta e stracchino

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

3 patate

50 grammi di pancetta

80 grammi di stracchino

semini di sesamo

sale

olio e.v.o

Rustico di sfoglia con patate pancetta e stracchino

Rustico di sfoglia con patate pancetta e stracchino

Procedimento

Lessare le patate,quando saranno cotte passarle nello schiacciapatate, unire sale ed olio e mescolare.

In una padella antiaderente mettere i cubetti di pancetta e farli dorare.

Allargare la pasta sfoglia sulla leccarda foderata di carta forno,e bucherellare la base, unire le patate allargandole bene, mettere sopra lo stracchino ed i cubetti di pancetta.

Arrotolare la sfoglia su se stessa, unire i semini di sesamo in superficie e far cuocere il rustico in forno a 170° per 20 minuti circa.

Quando il Rustico di sfoglia con patate pancetta e stracchino sarà ben dorato, toglierlo dal forno e farlo raffreddare bene prima di servirlo.

5 Risposte a “Rustico di sfoglia con patate pancetta e stracchino”

  1. meraviglioso e veloce! un urrah a una donna che pensa alle donne!

  2. meraviglioso e veloce! un urrah a una donna che pensa alle donne! non tutte siamo grandi cuoche ma grazie a Vale facciamo tutte un figurone!

  3. Ciao,
    secondo te cosa potrei usare al posto dello stracchino? la provola?
    grazie
    mary

    1. la philadelphia, la robiola, la provola, il galbanino, il formaggio che vuoi grazie a te Mary 😉

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