Pancake con pere ricotta e miele ricetta senza burro

Pancake con pere ricotta e miele ricetta senza burro, una colazione dolcissima e golosa, con degli ingredienti buoni che insieme si abbinano benissimo, e poi leggera perchè senza burro, quindi possiamo iniziare la giornata in modo sano ed equilibrato, farli è facile e sono anche veloci, venite con me in cucina per scoprire quali sono gli ingredienti che ci servono.

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Pancake con pere ricotta e miele ricetta senza burro

Ingredienti

2 uova

120 grammi di farina 00

100 ml di latte

2 cucchiaini di lievito per dolci

100 grammi di ricotta vaccina

1 pera

60 grammi di zucchero

miele

cannella

Pancake con pere ricotta e miele ricetta senza burro

Procedimento

In una terrina amalgamare le uova con lo zucchero, unire la ricotta e mescolare bene con una frusta, unire il latte, la farina ed il lievito sempre mescolando, aggiungere anche la pera tagliata a pezzettini molto piccoli e mescolare ancora.

Mettere sul gas a fiamma bassa una padella antiaderente, e con un mestolino prendere una quantità di impasto e versarlo nella padella, far cuocere i pancake da entrambi i lati fin quando saranno ben dorati.

Metterli in un piatto e servire i Pancake con delle pere a dadini, cannella e abbondante miele!