Biscottini con marmellata al limone

Biscottini con marmellata al limone,semplici e genuini,dal gusto molto delicato,ovviamente potete usare la marmellata che più vi piace,ma questa al limone è davvero particolare ve la consiglio.

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Ingredienti

200 gr di farina

2 tuorli

60 gr di burro

6 cucchiai di zucchero

un cucchiaino di lievito

marmellata di limoni q.b.   io  Parco degli aceri

Procedimento

Sulla spianatoia mettere la farina a fontana,unire tutti gli altri ingredienti tranne la marmellata.

Impastare fino ad avere una palla liscia e compatta.

Stendere l’impasto con il mattarello e se occorre aggiungere altra farina per evitare che si attacchi.

Fare dei biscottini con le formine,io ho usato uno stampo a fiorellini.

Al centro di ogni fiore mettere un pochino di marmellata.

Mettere i biscottini sulla leccarda foderata di carta forno e farli cuocere a 160° per 10 minuti.

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