brownies alle noci

brownies alle noci

Avevo realizzato questa ricetta già qualche tempo fa, ma in estate un dolce così cioccolatoso non mi sembrava molto adatto. L’ho quindi conservata e la stagione autunnale mi sembra quella giusta per … Continua a leggere

treccia lievitata al caffè

treccia lievitata al caffè

Se non si fosse capito mi piacciono i lievitati……se sono al sapore di caffè tanto meglio. Da quando ho letto questa ricetta sul web……avevo intenzione di provarla….l’aroma del caffè ha dato a … Continua a leggere

panini napoletani

panini napoletani

Ogni tanto appaio….con qualche ricetta!!!!Ci sono periodi che, per vari motivi, ti portano lontano dai tuoi interessi, ci pensi, ci ripensi, studi le ricette, ti riprometti di eseguirle e fotografare per bene … Continua a leggere

torta di mele alla crema

torta di mele alla crema

Questa ricetta è nata per caso grazie all’esigenza di consumare degli alimenti in scadenza…….e allora cosa prepariamo con 1/2 litro di latte e delle mele che si stanno rovinando? Prima di tutto … Continua a leggere

muffin agli asparagi

muffin agli asparagi

Sono quasi arrivata all’ultimo momento…..ma siete in tempo se volete preparare questi muffin  domani mattina per l’antipasto del pranzo di Pasqua….o se preferite, li potete mettere nel cestino del pic-nic di Pasquetta….tempo … Continua a leggere

biscotti all’avena

biscotti all’avena

Guardo la data di oggi, guardo dalla finestra…..e c’è qualcosa che non va!!!!!Non doveva essere arrivata la primavera? Ok la pioggia ci può stare, ma fa freddo!!!!!!!Non è giusto, e non venite … Continua a leggere

rotolo di pollo al vino

rotolo di pollo al vino

Questa è una ricetta scoperta da poco, anche questa “rubata” all’amica Giovanna…..un modo per cuocere il pollo mantenendolo morbido e con un buon sapore di vino e aceto. La ricetta originale prevede … Continua a leggere

treccia con albumi

treccia con albumi

Quando Gertrude chiama…..Sabrina risponde!!!!!!Non c’è niente di meglio che far colazione con una soffice brioche con lievito madre e solo albumi……. La ricetta dell’impasto l’ho presa qui, l’ho modificata con il lievito … Continua a leggere

chili con carne

chili con carne

L’altro giorno, ho visto i fagioli neri e ho deciso di comprarli, avevo questa ricetta in mente già da diverso tempo….un piatto messicano….piccante e soprattutto…per niente pesante!!!!!! Si può fare ogni tanto…….. … Continua a leggere

frittata di zucca

frittata di zucca

Non riesco ad adottare la sana abitudine, quando congelo qualche alimento, di scrivere sui contenitore il loro contenuto……ho sempre la vana speranza che poi ricordo cosa ci sia dentro!!!!!!L’altra sera allora, scongelo … Continua a leggere

il pollo di Giovanna

il pollo di Giovanna

Della serie: l’erba del vicino è sempre più verde……..Per far mangiare volentieri il pollo ai miei figli l’ho sempre preparato panato. A chi non piace il pollo panato e fritto, alzi la … Continua a leggere

occhi di bue

occhi di bue

Perfetto….febbraio è iniziato e quindi una ricettina veloce veloce per San Valentino ci può stare……..La prima volta che ho provato i biscotti occhi di bue me ne sono innamorata, per cui ho … Continua a leggere

vermicelli alle olive

vermicelli alle olive

Che vergogna…..mi sono accorta di non aver mai pubblicato, in quasi tre anni di blog, il piatto tipico delle mio paese. Come avrete letto in qualche post precedente il mio paese è … Continua a leggere

panini dolci con gocce

panini dolci con gocce

La merenda preferita dei miei figli……e la mia colazione preferita………da quando ho provato a farli, ovviamente con il lievito madre, non li mollo più. Ne volete uno? E allora vi toccherà imparare … Continua a leggere

pane fisarmonica

pane fisarmonica

Quando ho incrociato questa ricetta sul web, me ne sono innamorata…..la forma di questo pane ha subito attratto la mia attenzione. Bisognava provarlo……..e quando l’ho mangiato sono rimasta sconvolta dalla sua morbidezza … Continua a leggere

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