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danubio al salmone
E finalmente ho provato anche io a fare il danubio……e finalmente mi decido a pubblicare la ricetta soprattutto per la mia amica Giovanna che me la sta chiedendo da una vita!!!!!!Devo dire che lo adoro, è una bontà divertente da … Continua a leggere
limoncello mio
Come è bella la primavera….con i suoi colori e i suoi profumi….il mio albero di limoni rende perfettamente l’idea e a vedere tutti qui bei limoni non si poteva far altro che preparare un gustoso limoncello. INGREDIENTI: 15 limoni 1 l … Continua a leggere
le mie pesche
Finalmente mi sono cimentata nella preparazione delle pesche, mia nipote Gaia me le avrà chieste decine di volte ma io ho sempre glissato……troppo complicate!Ho sempre pensato……..ma domenica ha compiuto 18 anni e questa volta dovevo provarci…..e così è stato, con … Continua a leggere
semifreddo ai marroni
Considerato il tempo bizzarro questo dolce mi sembra proprio appropriato da proporre….rispecchia il mix di freddo-caldo che ci sta accompagnando in questo strano aprile. Essendo un semifreddo può far piacere quando il sole splende e ti riscalda ed avendo i marroni … Continua a leggere
plumcake ricotta e cioccolato
Dopo tanti plumcake salati, oggi vi propongo un ricetta dolce ideale per partecipare al contest di Scamorze ai Fornelli e quindi per consumare della cioccolata delle uova con due gemelli in casa vi lascio immaginare quante uova siano arrivate!!!!!Ma la cioccolata è … Continua a leggere
rigatoni saporiti
Quanti buoni sapori si trovano in questa stagione, il verde degli asparagi e dei carciofi richiama i colori della primavera quando tutte le piante tornano a sbocciare a nuova vita. In questa pasta ho riunito vari ingredienti per un piatto … Continua a leggere
plumcake salsiccia e cipolla fresca
Prima di tutto vorrei ringraziare tutti coloro che sono passati per lasciarmi i loro auguri e, anche se in ritardo, ricambio…spero sia stata una serena Pasqua per tutti…..oggi (continuando la sagra dei plumcake salati) vi lascio una ricetta veloce e … Continua a leggere
Pubblicato in pizze, torte salate, rustici e antipasti vari
Contrassegnato cipolla, salsiccia
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la vincitrice
Il mio contest è stato un successone………magari!!!!!Vabbè niente vittimismo e sarà per la prossima, ma un post apposito glielo devo dedicare……all’unica coraggiosa che ha partecipato Shamira Gatta ti ringrazio veramente tanto per il tuo impegno e la tua ricetta e sei … Continua a leggere
Pubblicato in elucubrazioni mentali, giveaway, contest e premi
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les macarons
Bonjour à tout le monde!!!!!Aveva iniziato prima mia nipote Deborah: “zia qualche giorno dobbiamo fare i macarons”, poi arriva anche l’altra nipote Gaia: “zia mi fai i macarons”………Li avevo sempre visti, ma non avevo proprio idea di come si facessero. … Continua a leggere
plumcake noci e parmigiano
Ogni domenica ormai provo una ricetta del libricino uscito insieme alla rivista Alice….mi sto proprio divertendo a sperimentare ricette di plumcake salati….sono veramente ottimi e ce ne sono per tutti i gusti. La ricetta ha qualche piccola modifica rispetto alla … Continua a leggere
Pubblicato in pizze, torte salate, rustici e antipasti vari
Contrassegnato noci, parmigiano
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conchiglioni ai carciofi
Uno dei formati di pasta che preferisco è proprio questo…..i conchiglioni che puoi riempire di qualsiasi bontà ti possa venire in mente!!!!!!!Questa volta, dopo il radicchio e le melanzane, ho provato la versione con i carciofi…..e visto quanto adoro i … Continua a leggere
le mie zeppole di San Giuseppe e auguri
Dopo una giornata trascorsa in mezzo agli ulivi……non per piacere, ma per togliere appunto le olive, riesco a fermarmi un attimo per fare, in anticipo, gli auguri a tutti i papà ed in particolare al mio di papà e a … Continua a leggere
plumcake ai pomodori secchi
Dico io ma perchè compro sempre giornali di cucina? Si certo e’ perche’ mi piace cucinare……..ma poi ho sempre mille nuove ricette da sperimentare……e la dieta dove la lasciamo? Insomma insieme all’ultima rivista acquistata c’era un libricino su muffins e … Continua a leggere
Pubblicato in giveaway, contest e premi, pizze, torte salate, rustici e antipasti vari
Contrassegnato olive, pomodori secchi, scamorza
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la torta della nonna
Ieri avevo voglia di un dolce cremoso e, pensa e ripensa, mi è venuto in mente che non avevo ancora pubblicato la mia ricetta di questo dolce che è sicuramente uno dei miei preferiti. Mi sembra anche la ricetta adatta … Continua a leggere
nuvole di patate soffiate agli aromi
Sono un pò assente e questa volta non è per mancanza di tempo, ma per mancanza anzi per scarsità di salute…..meglio non lamentarsi troppo……in effetti è una banale tonsillite che mi ha tenuto lontano dal mio blog e “costretto” al … Continua a leggere
ferrazzuoli cremosi al salmone
Della serie avere voglia di un piatto gustoso, ma sapere che la versione originale è molto calorica……….e allora? Che si fa? Si studia la soluzione per renderla piu’ light……..avevo proprio voglia di un primo al salmone e ho semplicemente sostituito … Continua a leggere
casarecce ai carciofi
Quanto adoro i carciofi……mi piacciono in tutti i modi: alla giudia, ripieni, bolliti, al gratin, nelle lasagne ma anche con una semplice e veloce ricettina……e oggi ve la propongo. INGREDIENTI: 500 gr di pasta Forte formato casarecce 5-6 carciofi 1 cucchiaio … Continua a leggere
strudel di ricotta e il mio contest
La storia è lunga: l’altro giorno stavo pubblicando questo articolo che si doveva concludere con una sfida da lanciarvi. Allora mi e’ venuta l’idea del contest e quindi……squillo di tromba sono lieta di annunciarvi che La cucina gialla, che sono … Continua a leggere
Pubblicato in dolci, giveaway, contest e premi, Senza categoria
Contrassegnato uova, uvetta
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pappardelle casarecce con sugo di spuntature
Se qualcuno mi chiedesse qual’e’ il piatto che rappresenta l’inverno gli risponderei questo…….un buon piatto di pappardelle fatte in casa condite con un sugo “leggero” di spuntature di maiale……le abbiamo preparate qualche domenica fa con mia madre, ma sarebbero il … Continua a leggere
arrosto di tacchino light
Della serie “mal comune mezzo gaudio” non sono la sola a dieta………noto nei vari blog molti richiami a questo ignobile mostro che ci perseguita……..e ci sono anche vari contest ad esso dedicato e così partecipo con questa ricetta al contest … Continua a leggere
