Le Pizzette sfogliate senza glutine senza lattosio sono una ricetta furba e velocissima da fare. Per comodità io utilizzo la pasta sfoglia già pronta in particolare quella della Buitoni senza glutine che è anche senza lattosio (non è un post sponsorizzato, è solo una mia opinione personale!). Io le preparo sempre quando c’è qualche party o festa in famiglia perchè piacciono sempre a tutti e finiscono in un istante!
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia senza glutine (io utilizzo quella della Buitoni)
- 60 gpassata di pomodoro
- 1 mazzettoorigano secco
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
Preparazione
1. Per preparare le Pizzette sfogliate senza glutine senza lattosio per prima cosa prepara il sugo mescolando la passata di pomodoro con un po’ di olio (1-2 cucchiai) ed una presa di sale.
2. Se ti piace, aggiungi anche un poco di origano secco.
3. Srotola la pasta sfoglia pronta e con una formina tonda (oppure un bicchiere) ricava le pizzette.
4. Adesso distribuisci nel centro mezzo cucchiaio di salsa al pomodoro, facendo attenzione a non metterla sui bordi.
5. Distribuisci le pizzette su di una teglia coperta con un foglio di carta da forno e cuoci le Pizzette sfogliate senza glutine senza lattosio per circa 10-12 minuti a 220° in modalità ventilata, nel ripiano intermedio del forno. Attenzione: alcuni forni cuociono prima di altri, controlla visivamente le tue pizzette, saranno pronte una volta diventate ben dorate.
6. Togli dal forno, fai freddare per una decina di minuti e servi.
Conservazione
Le Pizzette sfogliate senza glutine senza lattosio andrebbero consumate il prima possibile poichè la pasta sfoglia tende ad ammorbidirsi già dopo un giorno dalla cottura.
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