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Menu di Ferragosto

Menu di Ferragosto

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Sostituti del pane

Cracker danesi

cracker danesi

Cracker senza glutine al teff e semi di lino

Cracker al teff e semi di lino

 

Primi piatti

Insalata estiva avocado e cous cous nero

Insalata estiva avocado e cous cous nero

Tortino di riso con zucchine

Tortino di riso con zucchine

Tortino di quinoa e zucchine

tortino di quinoa e zucchine

Pizzette di polenta ottime anche fredde

Pizzette di polenta

Burger di quinoa con spinaci

burger di quinoa e spinaci

 

Secondi piatti

Sformatini di frittata

Sformatini di frittata

Involtini con spinaci e cipolline

Involtini con spinaci e cipolline

Arista saporita

arista saporita

Pollo croccante con verdure

pollo croccante con verdure

Polpettone con julienne di verdure

Polpettone con julienne di verdure

Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

Pesce spada con salsa

pesce spada con salsa

Alici saporite in padella

alici saporite in padella

Triglia delicata

Triglia

Contorni

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Dolci

Tiramisu senza uova

Tiramisu senza uova

Rotolo alla stracciatella

Rotolo alla stracciatella

Mousse light fragole e banana vegan

mousse light fragole e banana vegan

Digestivi

Tisana digestiva allo zenzero

tisana digestiva cannella zenzero e chiodi di garofano