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Spinaci in padella con la mozzarella

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gspinaci freschi
  • 1mozzarella
  • 1 spicchioaglio
  • 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • sale

Preparazione

  1. In una padella antiaderente mettete gli spinaci, l’olio, lo spicchio d’aglio e il sale. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento, girando di tanto in tanto, fino a quando gli spinaci non si saranno appassiti e si sarà asciugata l’acqua di vegetazione.

  2. Tagliate la mozzarella a cubetti, versatela nella padella, coprite con il coperchio e non appena si sarà sciolta spegnete il fornello.

    Servite gli spinaci caldi.

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