Pasta con ragù di pesce spada

Cercate una ricetta buona buona a base di pesce? Avete trovato quello che fa per voi!La buonissima pasta con ragù di pesce spada gustosa e buona una vera delizia semplice e veloce da preparare. Al link Ricette di primi piatti ne trovate tanti per tutti i gusti!Al link Ricette con pesce spada trovate tante gustose ricette con il pesce spada!

Provate la mia Pasta con ragù di pesce spada!

Pasta con ragù di pesce spada

Ingredienti per 2 porzioni

160 g pasta calamarata

200 g pesce spada

1 spicchio di aglio

500 g salsa di pomodoro

olio extra vergine d’oliva q.b

pepe nero in polvere

3 cucchiai di vino bianco

Preparazione

Tagliare la fetta di pesce spada a dadini metteteli in padella con 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva e fare cuocere per qualche minuto.

Aggiungere il vino bianco ;fare evaporare e continuate la cottura per altri 2 minuti.Aggiungere del pepe e del sale.

Adesso mettete da parte i 3/4 del pesce spada e al resto aggiungete la salsa di pomodoro.

Correggete la salsa con del sale e continate la cottura (circa 30 minuti) fino a quando la salsa sarà abbastanza concentrata.Aggiungete il pesce spada tenuto da parte.

Cucinate la pasta , io ho scelto la calamarata e scolatela al dente.

Andate a mantecare la pasta con il ragù di pesce spada per qualche minuto e servire la buona pasta con ragù di pesce spada spolverando del prezzemolo tritato fine e un filo di olio extra vergine d’oliva.

******************************

Seguimi su facebook : https://www.facebook.com/CucinandoGustando

Seguimi anche su Pinterest

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.