Crostini di mortadella caprino e pistacchio

Volete preparare un antipasto che vi faccia fare una bella figura con i vostri amici? Dei Crostini da gusatre per un apertitivo finger food strepitoso e particolare? Allora preparate i mie buonissimi Crostini di mortadella caprino e pistacchio semplici e veloci da preparare … una deliziosa bontà.A link Ricette con il pistacchio trovate tante gustose ricette con il pistacchio mentre al link Finger food trovate tante sfiziose idee per antipasti particolari! Scegliete i crostini che meglio preferite…i miei erano al lime e pepe rosa molto gustosi e appetitosi perfetto connubio con la mousse di caprino e mortadella!La delicatezza e dolcezza della granella di pistacchio regala ai crostini il giusto contrasto di sapori.

Gustate i buonissimi Crostini di mortadella caprino e pistacchio!

Ingredienti per circa 10 crostini

10 crostini (scegliete quelli che preferite vanno bene anche aromatizzati)

2 fette mortadella (50 g circa)

70 g caprino spalmabile o formaggio dolce spalmabile

granella di pistacchio Bacco q.b

Preparazione

Frullare le fette di mortadella in modo che risultino frantumate e quasi cremose.

Aggiungere il formaggio spalmabile ed amalgamare in modo da avere una mousse.

Se volete potete prepararla il giorno prima e conservarla in frigorifero.

Con una sacca a poche distribuire la mousse sui crostini spolverare abbondante granella di pistacchio e gustare !!!

Ricordate di non mettere la mousse sui crostini con largo anticipo perchè i crostini potrebbero ammorbidirsi.

Io li ho prepararti circa 2 ore prima  e tenuti a temperatutra ambiente ! Si sono mantenuti perfetti!

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