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Tag: pesto

Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

La preparazione del pesto alla siciliana è molto simile alla preparazione del classico pesto alla genovese ma con alcune modifiche vediamo quali.

Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

La pasta al pesto di zucchine è un piatto leggero, gustoso e delicato ma anche veloce e facile da preparare, ideale per una cena vegetariana.

Trofie al pesto di rucola

Trofie al pesto di rucola

Le trofie al pesto di rucola, facili da fare, vi permette di prepararla in pochi secondi senza dover cuocere niente se non la pasta…

Pesto di cavolo nero: il pesto dell’inverno

Pesto di cavolo nero: il pesto dell’inverno

Il pesto di cavolo nero è un modo ricercato e saporito per poter gustare una ricetta estiva utilizzando un ingrediente povero tipico dell’inverno.

Pesto di borragine e noci

Pesto di borragine e noci

Il pesto di borragine è ricetta originale in cui la borragine viene accompagna da altri ingredienti invernali per dare vita ad un pesto cremoso e saporito.

Pesto di radicchio tardivo

Pesto di radicchio tardivo

Esistono moltissime ricette per preparare svariati pesti, una delle ricette che vi suggerisco di provare è il pesto di radicchio tardivo. Si tratta di una ricetta facile e veloce ed è un’alternativa alle classiche ricette di pesto, ecco i miei consigli per prepararlo.

Pesto di cime di rape

Pesto di cime di rape

Oggi vediamo come preparare il pesto di cime di rapa, una ricetta originale e particolare che può essere utilizzata come variante alle solite cime ripassate in padella. A differenza della maggior parte dei pesti che sono a base fredda, il pesto di cime di rapa si prepara scottando le cime

Pesto di arance e pinoli

Pesto di arance e pinoli

L’estate è sinonimo di piatti freschi e veloci da preparare e il pesto di arance e pinoli è sicuramente una variante sfiziosa. Come il più conosciuto pesto alla genovese, il pesto di arancie e pinoli si prepara a freddo in pochissimo tempo, e grazie ai suoi ingredienti è un piatto che si sposa benissimo con l’estate e lascia un gusto fresco in bocca

Pesto di fave, veloce e gustoso

Pesto di fave, veloce e gustoso

Il pesto di fave è una ricetta molto semplice che può essere preparato velocemente in pochi minuti. Io adoro preparare il pesto di fave con del pecorino per dargli carattere e sapore, inoltre lo utilizzo per cucinare delle tagliatelle o dei tonarelli fatti in casa (pasta fresca). Ecco alcuni consigli per prepararlo anche voi