Spaghetti alla crema di carciofi
Gli spaghetti con crema di carciofi sono un piatto vegetariano molto gustoso, semplice da realizzare, poco calorico, che mette ben in risalto il sapore della pasta e quello dei carciofi.
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Gnocchi al gorgonzola con piselli e speck
Gli gnocchi con gorgonzola piselli e speck sono uno di quei piatti che si preparano all’ultimo minuto; il condimento lo si realizza nel frattempo che si cuoce la pasta.
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Risotto con fiori di zucca e zucchine: Ricetta Vegana
Se amate i fiori di zucca, ecco la ricetta perfetta: un delizioso risotto con fiori di zucca e zucchine che delizierà i vostri ospiti. E' ideale come prima pietanza in una cena estiva, da proporre anche ai vostri amici vegetariani!
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Risotto pere mandorle e brie
Questo Risotto pere, mandorle e Brie è davvero molto buono e delicato. Una maniera insolita ed originale per fare un gustoso risotto, con sapori che si sposano armoniosamente.
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Trofie dell’ortolano con yogurt e curcuma
Le trofie dell’ortolano sono un primo piatto veloce e gustoso, ricco e, soprattutto… Vegetariano! E' una ricetta semplice, economica e light, con poche calorie, che farà felici tutti i vostri ospiti.
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Spaghetti al nero di seppia
Gli spaghetti al nero di seppia sono un classico primo piatto di pesce: la pasta, viene condita con un gustoso sugo di seppie e con il loro nero.
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Spaghetti con barba del frate alla mediterranea
Sono conosciuti come agretti ma anche come barba di frate o barba di cappuccino o barba del Negus o roscani. Tanti nomi per uno stesso ortaggio che consiste in una pianta erbacea con foglioline sottili e molto allungate (simili agli steli di erba cipollina) che vengono raccolte in primavera e…
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Risotto con asparagi e gamberetti
Il risotto con asparagi e gamberetti è un primo piatto speciale in perfetto accordo con la stagione primaverile che accosta i sapori della terra e del mare.
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Risotto cacio e pere, una vera delizia!
E' una ricetta davvero gustosa e sorprendente, un risotto insaporito dal formaggio e reso delicato dalle pere, talmente profumato e gustoso che conquisterà anche i palati più esigenti.
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Risotto con zucchine e scamorza affumicata
Dal gusto morbido e avvolgente esaltato dalla scamorza, il risotto con zucchine e scamorza affumicata è facilissimo da preparare e ottimo da mangiare.
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