Torta al Cioccolato senza Uova e Burro
Questa torta l’ho preparata oggi pomeriggio per la merenda dei miei figli con un loro amico. La ricetta mi e’ regalata da mia cugina Anna che ama i dolci semplici ma comunque golosi, una ricetta che lei stessa ha sperimentato facendo le giuste proporzioni. Questo dolce dalla consistenza tenera e dal profumo di vaniglia , risveglia tutti i sensi!!! una ricetta semplice senza uova e burro ma col sapore intenso del cioccolato.
per chi volesse evitare di mangiare le uova , questa torta e’ l’ideale 🙂
gli ingredienti per una torta bassa sono :
- farina oo gr 150
- cacao amaro gr 75
- zucchero gr 150
- latte ml 250
- lievito per dolci 1 bustina
- aroma vaniglia
Procedimento:
in una ciotola , setacciamo la farina insieme al cacao amaro , aggiungiamo lo zucchero e misceliamo il tutto . aggiungiamo il latte a filo e nel frattempo amalgamiamo con l’aiuto di una frusta. solo alla fine aggiungiamo la vaniglia ed il lievito setacciato. trasferiamo il tutto in una teglia antiaderente imburrata ed infarinata (se volete evitare il burro, ungete la teglia con dell’olio)
infornate a 180 ° per circa 20 minuti, fate sempre la prova con lo stecchino di legno, dopo averla sfornata attendete che si freddi per spolverizzarla di zucchero a velo vanigliato.
Buon Appetito!!!
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