Hamburger di Patate al Forno

Hamburger di Patate al Forno

La ricetta che vi consiglio oggi e’ una di quelle della categoria “ricette economiche”

Economica non e’ sinonimo di poco gusto,e’ sinonimo di risparmio e  mettendo insieme pochi ingredienti , riusciamo ad ottenere un risultato molto saporito, spendendo pochi soldi e quello ai giorni nostri non guasta mai 🙂

Gli  ingredienti per 4 persone sono :

• patate lesse 8 medie
• salume di fesa di tacchino arrosto o  quello che preferite gr 150
• uova 2
• grana padano gr 80
• pangrattato q.b.
• sale e pepe
• origano
• olio evo

Procedimento:

Hamburger di Patate al Forno

Dopo aver lessato le patate, privatele della buccia e schiacciatele finemente, aromatizzate con origano , pepe. Aggiungiamo il salume tagliato a pezzetti,il grana padano, e le uova sbattute.amalgamiamo il tutto creando un composto omogeneo,se dovesse risultare troppo morbido, aggiungiamo 2 cucchiai rasi di pangrattato. a questo punto della ricetta , prepariamo in un piatto del pangrattato , con il composto prepariamo  nr 8  polpette e schiacciamole per dare la forma del medaglione o hamburger , passiamole da ambo le parti sul pangrattato.

prepariamo una teglia foderata di carta forno e adagiamo gli hamburger su di essa, per chi volesse , può aggiungere  una fettina di formaggio sopra, irroriamo con un filo d’olio evo ed inforniamo a 180° per circa 25 minuti.appena si dorano sono pronti.

Buon Appetito!!!

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Hamburger di Patate al Forno