CON QUESTA RICETTA VELOCE SI REALIZZA UN ANTIPASTO VELOE E SFIZIOSO
INGREDIENTI :
PATATE A JULIENNE 4
UOVO 1
FARINA 3 CUCCHIAI
SALE E PEPE Q.B
AROMI A PIACERE( IO USO QUELLO X GLI ARROSTI)
CON L’AIUTO DI UNA GRATTUGIA TAGLIARE LE PATATE A JULIENNE , INCORPORARE L’UVO SBATTUTO, LA FARINA . GLI AROMI E SALARE E PEPARE. FRIGGERE DA AMBO I LATI IN ABBONDANTE OLIO D’OLIVA.SERVIRE CALDE COME ANTIPASTO O CONTORNO, E’ UN PIATTO CHE SI SPOSA SIA CON IL PESCE CHE CON LA CARNE O SEMPLICEMENTE CON DELLE VERDURE.
