Pasta con crema di gorgonzola e noci
Primo piatto semplice e veloce, che si prepara con pochi ingredienti. Dai sapori decisi come quello del gorgonzola, un abbinamento cremoso con una crema fatta di panna e gorgonzola con la croccantezza dei gherigli di noci, ed una punta di piccante data dal pepe nero. Pronti per la lista della spesa?
Ingredienti
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Gorgonzola 200 g
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Burro 40 g
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Noci 100 g
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Pasta (corta) 300 g
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Panna fresca liquida (o vegetale) 100 ml
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Pepe 2 pizzichi
Preparazione
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Sciogliere a fuoco dolce il gorgonzola con la panna ed il burro
A parte cuociamo la pasta in abbondante acqua già salata Scoliamo la pasta ben asciutta e rimetterla dentro la pentola.
Condiamo la pasta con la crema al gorgonzola e 100 gr di gherigli di noci che avremmo precedentemente tostato e solo alla fine una buona macinata di pepe nero.
Servite subito in tavola, perché è una pietanza che si mangia ben calda
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