Torta soffice di farina di castagne
La torta soffice di farina di castagne è un dolce gustoso e leggero perfetto da servire a colazione per iniziare al meglio la giornata.
È una torta adatta a tutti perché è senza glutine.
La preparazione è semplice e veloce e il risultato vi lascerà piacevolmente stupiti.
Le dosi sono per una tortiera dal diametro di 24/26 centimetri.
Ingredienti
- 200 gfarina di castagne senza glutine
- 50 gfarina di mandorle
- 250 mllatte
- 120 gzucchero
- 1 tazza da caffèolio di oliva
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 bustinavanillina
- q.b.granella di mandorle (Per decorare)
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero, quando saranno gonfie e spumose aggiungere la vanillina e l’olio a filo mescolando per bene.
Mescolate insieme le farine col lievito setacciato.
Aggiungetele al composto poco alla volta alternandole con il latte, amalgamate bene il tutto.
Prendete una tortiera e rivestitela con la carta da forno e versateci il composto.
Cospargete la superficie della vostra torta con la granella di mandorle.
Infornate a forno caldo a 180 gradi per 30/40 minuti.
Una volta cotta lasciatela intiepidire prima di servirla.
